店名：雨果咖啡 　　地址：新竹縣湖口鄉成功路187號 　　電話：03-5908352 　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23917901 有次晚上經過這裡 眼睛一亮 想說湖口何時出現氣氛與裝潢這麼有水準的咖啡廳 我強調是跟湖口地區比 別的地方不敢講 馬上將它放進名單 剛好有一天掰咖不知道哪根筋不對 特地從板橋下來湖口找我討論一些事情 我就很大膽地帶著挑嘴又龜毛的他來探險 這間是我們吃青年城雞排前來的 我最喜歡有無線上網的地方啦 來這裡要無線上網的人要自備筆電 然後跟服務人員要帳號密碼就行了 速度蠻快的 和掰咖順便邊聊部落格的東西 真的是很方便 說到雨果 可能有些人還覺得陌生 但提到他的聞名鉅作鐘樓怪人應該就很少人不知道吧 雨果集音樂劇作家 文學家 評論家 詩人 政論家於一身 在少年時代就很有名氣 創作生涯近一甲子 也是浪漫文學主義的領袖 許多著作緊扣著法蘭西民族１９世紀發展的歷史進程 主人將雨果說過的一段話當作經營這間咖啡店的中心概念 世界上最寬闊的是海洋 比海洋更寬闊的是天空 比天空更寬闊的是人的心靈 希望湖口人也有一個能安靜休憩的所在 因而創立了它 這個地方我第一次來就打從心裡喜歡上這裡 決定以後要常把小筆電搬來寫文 整理照片時觀察了一下裝飾裝潢與擺設 覺得他們有許多巧思與很難得之處 店家很巧妙地把文藝 復古 懷舊 鄉村風 客家文化 等多種特色元素融合一起 這幾種風格幾乎不搭嘎 稍不小心就會畫虎不成反類其犬 除了要搭配的不突兀外 擺設的空間與美學 色彩的平衡缺一不可 在眾多覆雜因素的衝擊之下還能做到風格不混亂實屬不易 店裡放置的物品很多 可是一點都不雜亂呢 就像雨果一樣擅長各種創作 但個個作品風格鮮明訴求明確 巨大的感染力影響後世至今 照片太多 環境篇無法一一描述 先直接進入食記 桌巾與倚椅子靠墊有客家風味 大膽使用鮮豔顏色卻不流於俗氣 店裡的書 雜誌 漫畫非常多 來這裡可以耗上一整天 白開水 裡面放的是薄荷葉 黑色的頭壓下就會出水了 這種容器比較少見 手工麵包與塔塔醬 全為店家自製 麵包吃來還好 不會特別好吃 但鬆軟度還是有 可是一配上塔塔醬就真的是麻雀變鳳凰啦 醬有拌入小黃瓜與玉米 濃綢中點綴出清爽甜美的口感 所以我每片麵包都上的很厚呀 太好吃 掰咖的蔬菜湯 心得等他食記囉 我的牛肉湯 喝起來像羅宋湯 起初覺得味道不夠重 但是想想也好 如果一開始吃的味道太重 後面的菜就會索然無味了 沙拉 我和掰咖都覺得配色稍微單調 後來店家說明是他們運用季節時蔬製作 所以每次搭配都不一樣的 水果生菜的品質都汁多鮮美 主餐 我點的香蒜德式香腸義大利麵 份量剛好 不過多過少 醬汁調得不錯 可以嚐到蒜味餘韻 若是麵本身能把醬汁吸透一些會更好 可是整體來說並不差 蒜味中點綴甜椒和蔬菜 會把蒜味厚重氣味減低一點 就不會吃了滿口蒜味啦 掰咖的奶油培根蛋黃義大利麵 飲料 柳橙汁與桑葚汁 桑葚汁水準中等 個人覺得杯子可以再換個有造型的一點 掰咖像店家反應 現打的柳橙汁味道怪 店家馬上換一杯紅茶給他 千萬不要說這是掰咖靠夭來的喔 是店家服務好 店家招待的蛋糕 沒有市售蛋糕油膩 也沒有那麼細緻 整體口感有點像更細更軟的發糕 單吃不油不乾 好吃 感應式馬桶 一經過就會自動升起 連上廁所也讓人感到如此舒適 不會有來匆匆去沖沖的感覺 互外庭園造景 每個角落都有巧思與驚喜 店家考量很細膩 服務態度超好 回訪率很高 餐點還有進步空間 但整體水準在湖口地區真的是高標了 --

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