店名：雨果咖啡 　　地址：新竹县湖口乡成功路187号 　　电话：03-5908352 　　网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23917901 有次晚上经过这里 眼睛一亮 想说湖口何时出现气氛与装潢这麽有水准的咖啡厅 我强调是跟湖口地区比 别的地方不敢讲 马上将它放进名单 刚好有一天掰咖不知道哪根筋不对 特地从板桥下来湖口找我讨论一些事情 我就很大胆地带着挑嘴又龟毛的他来探险 这间是我们吃青年城鸡排前来的 我最喜欢有无线上网的地方啦 来这里要无线上网的人要自备笔电 然後跟服务人员要帐号密码就行了 速度蛮快的 和掰咖顺便边聊部落格的东西 真的是很方便 说到雨果 可能有些人还觉得陌生 但提到他的闻名钜作钟楼怪人应该就很少人不知道吧 雨果集音乐剧作家 文学家 评论家 诗人 政论家於一身 在少年时代就很有名气 创作生涯近一甲子 也是浪漫文学主义的领袖 许多着作紧扣着法兰西民族１９世纪发展的历史进程 主人将雨果说过的一段话当作经营这间咖啡店的中心概念 世界上最宽阔的是海洋 比海洋更宽阔的是天空 比天空更宽阔的是人的心灵 希望湖口人也有一个能安静休憩的所在 因而创立了它 这个地方我第一次来就打从心里喜欢上这里 决定以後要常把小笔电搬来写文 整理照片时观察了一下装饰装潢与摆设 觉得他们有许多巧思与很难得之处 店家很巧妙地把文艺 复古 怀旧 乡村风 客家文化 等多种特色元素融合一起 这几种风格几乎不搭嘎 稍不小心就会画虎不成反类其犬 除了要搭配的不突兀外 摆设的空间与美学 色彩的平衡缺一不可 在众多覆杂因素的冲击之下还能做到风格不混乱实属不易 店里放置的物品很多 可是一点都不杂乱呢 就像雨果一样擅长各种创作 但个个作品风格鲜明诉求明确 巨大的感染力影响後世至今 照片太多 环境篇无法一一描述 先直接进入食记 桌巾与倚椅子靠垫有客家风味 大胆使用鲜艳颜色却不流於俗气 店里的书 杂志 漫画非常多 来这里可以耗上一整天 白开水 里面放的是薄荷叶 黑色的头压下就会出水了 这种容器比较少见 手工面包与塔塔酱 全为店家自制 面包吃来还好 不会特别好吃 但松软度还是有 可是一配上塔塔酱就真的是麻雀变凤凰啦 酱有拌入小黄瓜与玉米 浓绸中点缀出清爽甜美的口感 所以我每片面包都上的很厚呀 太好吃 掰咖的蔬菜汤 心得等他食记罗 我的牛肉汤 喝起来像罗宋汤 起初觉得味道不够重 但是想想也好 如果一开始吃的味道太重 後面的菜就会索然无味了 沙拉 我和掰咖都觉得配色稍微单调 後来店家说明是他们运用季节时蔬制作 所以每次搭配都不一样的 水果生菜的品质都汁多鲜美 主餐 我点的香蒜德式香肠义大利面 份量刚好 不过多过少 酱汁调得不错 可以嚐到蒜味余韵 若是面本身能把酱汁吸透一些会更好 可是整体来说并不差 蒜味中点缀甜椒和蔬菜 会把蒜味厚重气味减低一点 就不会吃了满口蒜味啦 掰咖的奶油培根蛋黄义大利面 饮料 柳橙汁与桑葚汁 桑葚汁水准中等 个人觉得杯子可以再换个有造型的一点 掰咖像店家反应 现打的柳橙汁味道怪 店家马上换一杯红茶给他 千万不要说这是掰咖靠夭来的喔 是店家服务好 店家招待的蛋糕 没有市售蛋糕油腻 也没有那麽细致 整体口感有点像更细更软的发糕 单吃不油不乾 好吃 感应式马桶 一经过就会自动升起 连上厕所也让人感到如此舒适 不会有来匆匆去冲冲的感觉 互外庭园造景 每个角落都有巧思与惊喜 店家考量很细腻 服务态度超好 回访率很高 餐点还有进步空间 但整体水准在湖口地区真的是高标了 --

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