※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: r770619a (阿奶奶......瓶) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 Together．四季賞味 時間: Mon Jun 8 22:55:58 2009 餐廳名稱：Together 四季賞味 地址：新竹市三民路42號 電話：03-5312885 營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30 週二公休 (食記很長...以下純屬個人觀感) -- 　　六點左右終於找到這家店了，白天的話還真的是隱藏在樹叢之中 （因為附近是住家跟公園，公園的樹都擋到建築啦） 不過晚上的話，門口招牌紅色的燈倒是很明顯 也因為裝潢的關係，讓這裡更有氣氛和感覺。http://0rz.tw/PWUtc 　　在店門口的時候可愛的店員就發現我們，於是親切的幫忙開門 這跟網路上看到有人說店員的服務態度不佳，倒是平反了一下 而且等我們點完餐之後，我又發現其他位置比較好 於是要求換位置，店員也是親切的幫忙把東西換過去：） 餐點部份，大致上分三種價位　$480 $680 $980 (均不加服務費)。 A餐的$480價位本來看到的資訊是有田螺焗烤雞腿以及法式丁骨豬排可供選擇 但當天menu並沒有看到法式丁骨豬排。 我們點了$480價位的田螺焗烤雞腿 & $680價位的 美國沙朗牛排..balabala. A餐南法鄉村沙拉：生菜和番茄還蠻新鮮的，起司的粉和番茄搭配的很好 　　　　　　　　　再搭上少許的堅果味道更佳出色，閃光本身不喜歡吃沙拉 　　　　　　　　　不過這道沙拉倒是吃了不少；只是為什麼沒有棍子麵包啦ˋˊ B餐杜松子煙燻鮭魚沙拉盤：因為閃光不敢吃煙燻鮭魚...所以就把他的沙拉給我了 (其實從來沒吃過...之前都不敢吃) http://0rz.tw/nlFQB 　　　　　　　　　但是這次沙拉沒辦法選擇，所以硬著頭皮只好吃了 　　　　　　　　　((驚))!! 沒想到這煙燻鮭魚還不賴嘛，沒有我想像的生 　　　　　　　　　我一直以為會和生魚片的口感一樣軟軟的，沒想到吃起來有點香 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　而且還和煮過的魚散發出的香味一樣，GOOD!! 我敢吃了~~~ 　　　　　　　　 　　　　　　　　　(不過有點不解的是，為什麼上面會有坨鮮奶油?) 法國麵包：附上的奶油很一般，http://0rz.tw/o0DyU 　 　　　　　也沒有網路上說的有另一種醬可以沾　>"""< 　　　　　麵包本身和一般麵包店能買到的法國麵包類似，口感也是普通普通啊 　　　　　(我還是忠誠+大大推薦喬爾的麵包)。 濃湯：網路上看到蠻多對這道濃湯的讚賞評論，但我和閃光卻不認為如此 　　　濃湯本身根本沒有濃，反倒有點稀..不過內容物讓這道濃湯增色不少就是了。 http://0rz.tw/HrqKV A餐主餐－田螺焗雞腿　http://0rz.tw/Iw69Z 　　　主餐終於送上來了～對於某些講究瓷盤溫度的人來說，瓷盤是有溫度的!!! 　　　剛送上來的餐點熱熱的(廢話)，切開多汁的雞肉 　　　上層的皮烤得有點脆脆的，再撘上軟嫩的肉～～～～不賴！！ 　　　雖然網路上說這雞可是自然雞，但對於這部份倒是沒有太大感想 　　　因為雞肉本身的味道沒有太大為驚人，只是剛烤好的雞肉和脆皮非常搭。 　　　田螺呢? 田螺被壓在雞腿的下面，翻開雞腿可以看到田螺躺了幾顆在那 　　　寫這食記時突然想到，怎麼忘了把田螺和雞腿搭在一起吃吃看呢?　 　　　可惜，否則味道應該會蠻特別的。 B餐主餐－美國沙朗　五分熟　http://0rz.tw/XeMtU 　　　因為閃光目前在牛排店打工，所以開始對牛排莫名的講究了起來... 　　　也因此感覺的到他很重視他的牛排，haha!! 　　　牛排佐的醬汁印象中是黑醋果醬之類的，但是閃光完全不想沾 　　　他只沾了角角的胡椒，他說這樣比較吃的出牛肉本身的風味...( ￣ c￣)y▂ξ 　 對於這道牛排，閃光還是覺得他們店的比較好吃(牛蓬)。 接著是讓我失望的甜點部份－提拉米蘇、布蕾 http://0rz.tw/TLXdy http://0rz.tw/31hbP 提拉米蘇：擺盤還蠻精緻的，淋上的巧克力醬看起來很濃厚 　　　　　期待度非常的高；但沒想到吃起來的口感有點太濕了 　　　　　我本身比較不喜歡吃這樣濕濕軟軟的，像是花蓮提拉米蘇那種我比較喜歡 　　　　　所以這提拉米蘇感覺上，讓我覺得很不紮實。 布蕾：不知道為什麼甜點的焦糖烤布丁變成布蕾，而且是布蕾不是烤布蕾喔 　　　也因此上桌的時候，著實令人非常的失望。最上層的焦糖部分有比較硬 　　　但是布丁本身有一種要軟不軟要硬不硬的口感，吃起來很怪 　　　旁邊那一圈很像糖水的東西，也沒有任何加分作用 　　　說真的，這還是我們吃了這麼多的餐廳的甜點 　　　第一次剩下來的紀錄。 飲料部分是冰紅茶和熱紅茶，這點就不說明了，因為很普通。 結論是，實際上去的感覺跟網路上的評論差很多 雖然裝潢、氣氛和服務態度都很不錯，但是餐點部份只能算還ｏｋ 而甜點更是趨近有點糟糕(對我們而言)，所以下次再訪的機率應該是０. -- _______________________________ http://www.wretch.cc/blog/r770619 http://album.blog.yam.com/rene0619 --

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