※ [本文转录自 Food 看板] 作者: r770619a (阿奶奶......瓶) 看板: Food 标题: [食记] 新竹 Together．四季赏味 时间: Mon Jun 8 22:55:58 2009 餐厅名称：Together 四季赏味 地址：新竹市三民路42号 电话：03-5312885 营业时间：11:30~14:30 17:30~21:30 周二公休 (食记很长...以下纯属个人观感) -- 　　六点左右终於找到这家店了，白天的话还真的是隐藏在树丛之中 （因为附近是住家跟公园，公园的树都挡到建筑啦） 不过晚上的话，门口招牌红色的灯倒是很明显 也因为装潢的关系，让这里更有气氛和感觉。http://0rz.tw/PWUtc 　　在店门口的时候可爱的店员就发现我们，於是亲切的帮忙开门 这跟网路上看到有人说店员的服务态度不佳，倒是平反了一下 而且等我们点完餐之後，我又发现其他位置比较好 於是要求换位置，店员也是亲切的帮忙把东西换过去：） 餐点部份，大致上分三种价位　$480 $680 $980 (均不加服务费)。 A餐的$480价位本来看到的资讯是有田螺焗烤鸡腿以及法式丁骨猪排可供选择 但当天menu并没有看到法式丁骨猪排。 我们点了$480价位的田螺焗烤鸡腿 & $680价位的 美国沙朗牛排..balabala. A餐南法乡村沙拉：生菜和番茄还蛮新鲜的，起司的粉和番茄搭配的很好 　　　　　　　　　再搭上少许的坚果味道更佳出色，闪光本身不喜欢吃沙拉 　　　　　　　　　不过这道沙拉倒是吃了不少；只是为什麽没有棍子面包啦ˋˊ B餐杜松子烟燻鲑鱼沙拉盘：因为闪光不敢吃烟燻鲑鱼...所以就把他的沙拉给我了 (其实从来没吃过...之前都不敢吃) http://0rz.tw/nlFQB 　　　　　　　　　但是这次沙拉没办法选择，所以硬着头皮只好吃了 　　　　　　　　　((惊))!! 没想到这烟燻鲑鱼还不赖嘛，没有我想像的生 　　　　　　　　　我一直以为会和生鱼片的口感一样软软的，没想到吃起来有点香 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　而且还和煮过的鱼散发出的香味一样，GOOD!! 我敢吃了~~~ 　　　　　　　　 　　　　　　　　　(不过有点不解的是，为什麽上面会有坨鲜奶油?) 法国面包：附上的奶油很一般，http://0rz.tw/o0DyU 　 　　　　　也没有网路上说的有另一种酱可以沾　>"""< 　　　　　面包本身和一般面包店能买到的法国面包类似，口感也是普通普通啊 　　　　　(我还是忠诚+大大推荐乔尔的面包)。 浓汤：网路上看到蛮多对这道浓汤的赞赏评论，但我和闪光却不认为如此 　　　浓汤本身根本没有浓，反倒有点稀..不过内容物让这道浓汤增色不少就是了。 http://0rz.tw/HrqKV A餐主餐－田螺焗鸡腿　http://0rz.tw/Iw69Z 　　　主餐终於送上来了～对於某些讲究瓷盘温度的人来说，瓷盘是有温度的!!! 　　　刚送上来的餐点热热的(废话)，切开多汁的鸡肉 　　　上层的皮烤得有点脆脆的，再撘上软嫩的肉～～～～不赖！！ 　　　虽然网路上说这鸡可是自然鸡，但对於这部份倒是没有太大感想 　　　因为鸡肉本身的味道没有太大为惊人，只是刚烤好的鸡肉和脆皮非常搭。 　　　田螺呢? 田螺被压在鸡腿的下面，翻开鸡腿可以看到田螺躺了几颗在那 　　　写这食记时突然想到，怎麽忘了把田螺和鸡腿搭在一起吃吃看呢?　 　　　可惜，否则味道应该会蛮特别的。 B餐主餐－美国沙朗　五分熟　http://0rz.tw/XeMtU 　　　因为闪光目前在牛排店打工，所以开始对牛排莫名的讲究了起来... 　　　也因此感觉的到他很重视他的牛排，haha!! 　　　牛排佐的酱汁印象中是黑醋果酱之类的，但是闪光完全不想沾 　　　他只沾了角角的胡椒，他说这样比较吃的出牛肉本身的风味...( ￣ c￣)y▂ξ 　 对於这道牛排，闪光还是觉得他们店的比较好吃(牛蓬)。 接着是让我失望的甜点部份－提拉米苏、布蕾 http://0rz.tw/TLXdy http://0rz.tw/31hbP 提拉米苏：摆盘还蛮精致的，淋上的巧克力酱看起来很浓厚 　　　　　期待度非常的高；但没想到吃起来的口感有点太湿了 　　　　　我本身比较不喜欢吃这样湿湿软软的，像是花莲提拉米苏那种我比较喜欢 　　　　　所以这提拉米苏感觉上，让我觉得很不紮实。 布蕾：不知道为什麽甜点的焦糖烤布丁变成布蕾，而且是布蕾不是烤布蕾喔 　　　也因此上桌的时候，着实令人非常的失望。最上层的焦糖部分有比较硬 　　　但是布丁本身有一种要软不软要硬不硬的口感，吃起来很怪 　　　旁边那一圈很像糖水的东西，也没有任何加分作用 　　　说真的，这还是我们吃了这麽多的餐厅的甜点 　　　第一次剩下来的纪录。 饮料部分是冰红茶和热红茶，这点就不说明了，因为很普通。 结论是，实际上去的感觉跟网路上的评论差很多 虽然装潢、气氛和服务态度都很不错，但是餐点部份只能算还ｏｋ 而甜点更是趋近有点糟糕(对我们而言)，所以下次再访的机率应该是０. -- _______________________________ http://www.wretch.cc/blog/r770619 http://album.blog.yam.com/rene0619 --

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