作者mycloud (海邊的卡夫卡)
看板Hsinchu
標題[食記] 新竹 生鐵餐廳 <= 瀟灑率性的真男人餐廳
時間Sun Sep 21 00:03:03 2008
MoMo桑圖文分享：
http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/17340669
生 鐵 餐 廳
電 話：03-5324199
地 址：新竹市中央路342號
總是要有些餐廳的存在，
擺脫了連鎖餐廳經營的一慣性，
捨棄了美國牛肉的大量採購，
在自己的堅持和理念下經營，
是的，就像藝術品一樣，
存在的價值在於他的獨特與當代人類智慧累積的結晶
生鐵餐廳
經營者老爹，
Google可查到不少資料的現代藝術家一位，
有著自己的理想和堅持，
開了一家這樣的餐廳，
餐廳隨處可見老爹的創作與作品，
來吧，品嘗這有當地最美味牛排之稱的生鐵餐廳 ~~
生鐵餐廳網頁：
http://blog.sina.com.tw/bomdia
透過此訂位，特別招待紅酒
請記得，W1 - W4不營業 !!
[MoMo桑心得]
1.主菜的牛排是閃耀光鮮亮麗的明星，
可惜副餐實在無法有效襯托，
期待與渴望的心情隨著牛排的出現後立即消失
2.老爹的笑容和款待相當迷人，
可以感受到經營者的熱情和想法，
他很願意和客人直接聊天和分享，
這點在料理上的用心值得加分許多
3.餐廳的空間與藝術品擺設，
似乎可以改變許多，
突兀的LCD，隨意的藝術品，
開放式廚房製造的惱人油煙，
和一地上的為整理物品，
希望只是這天尚未整理好，
不然，MoMo桑還真想推薦一下公司的"5S運動" (笑)
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MoMo桑的MoMA部落格：
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