作者mycloud (海边的卡夫卡)
看板Hsinchu
标题[食记] 新竹 生铁餐厅 <= 潇洒率性的真男人餐厅
时间Sun Sep 21 00:03:03 2008
MoMo桑图文分享：
http://blog.yam.com/HappyMoMA/article/17340669
生 铁 餐 厅
电 话：03-5324199
地 址：新竹市中央路342号
总是要有些餐厅的存在，
摆脱了连锁餐厅经营的一惯性，
舍弃了美国牛肉的大量采购，
在自己的坚持和理念下经营，
是的，就像艺术品一样，
存在的价值在於他的独特与当代人类智慧累积的结晶
生铁餐厅
经营者老爹，
Google可查到不少资料的现代艺术家一位，
有着自己的理想和坚持，
开了一家这样的餐厅，
餐厅随处可见老爹的创作与作品，
来吧，品尝这有当地最美味牛排之称的生铁餐厅 ~~
生铁餐厅网页：
http://blog.sina.com.tw/bomdia
透过此订位，特别招待红酒
请记得，W1 - W4不营业 !!
[MoMo桑心得]
1.主菜的牛排是闪耀光鲜亮丽的明星，
可惜副餐实在无法有效衬托，
期待与渴望的心情随着牛排的出现後立即消失
2.老爹的笑容和款待相当迷人，
可以感受到经营者的热情和想法，
他很愿意和客人直接聊天和分享，
这点在料理上的用心值得加分许多
3.餐厅的空间与艺术品摆设，
似乎可以改变许多，
突兀的LCD，随意的艺术品，
开放式厨房制造的恼人油烟，
和一地上的为整理物品，
希望只是这天尚未整理好，
不然，MoMo桑还真想推荐一下公司的"5S运动" (笑)
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