完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21785854 常常逛愛買的本豬，對於愛買旁的這家日式定食觀察了一陣子， 畢竟偶原本就很喜歡日本料理拉，今天終於忍不住誘惑跑去嚐鮮嚕。 剛好現在是試賣中，到 9/7 前不用加收一成服務費喔... 門口的布條與落地窗上貼的紙都有說明現在是試賣期間， 不過本豬也是網路上查過了才知道，原來不趁這幾天快來吃之後就要加收服務費了XD 一進店裡服務生帶位後，開始研究看起來頗有質感的Menu... 服務生也挺不賴的主動說明了點餐方式，正在研究與拍照的時候， 還陸續被其它服務生問了兩次要點餐了嗎~~~XD 感覺起來是訓練得不錯也都很有禮貌。 定食套餐的價位從 $180~ $300 都有，大致上附有小菜、茶碗蒸、白飯、 味增湯、沙拉、果汁與甜點等。 定食有十來種選擇，豬排類、天婦羅類、烤物類還有麵類等選擇， 也有些單點的小菜類不過都不便宜。 Menu上花花綠綠的可能大家會看得眼花撩亂， 不過上面其實寫著定時類的白飯、味增湯可以免費續加， 由於這邊的服務生不像樹太老會主動詢問，所以有大食王屬性的可得自己看仔細了。 趁著月初是預算比較寬裕的時候，今天點了炸明蝦天婦羅定食 + 綜合壽司， 雖然問過服務生知道不是握壽司有點失望，但是還想吃看看XD 在上座後就會先提供無糖溫麥茶，感覺還OK... 茶杯的手感倒是挺不賴的，喜歡這種有點重量的杯子。 桌面上還放置著木筷與吃茶碗蒸用的可愛木製小湯匙，基於環保與健康的考量下， 這部分也有加分^^ 在等待餐點的時候開始觀察店內的環境，整體裝潢是以木頭為主， 搭配一些鏤空木架上的小盆栽與明亮的吊燈，日式的風格中略帶點現代感。 比較可惜的是店內有些座位感覺還挺靠近的，幾乎可以聽到隔壁在聊些什麼了。 店內估計能容納約五六十人，而服務生的數量也大概有十人左右吧。 值得一提的是，只要是年輕點的服務生，真是男的帥女的正阿， 感覺店經理一定是有挑過的XDDDD 點單過了五分鐘後，壽司很快的上來拉~~~ 綜合壽司 六入 $120 帶點圓弧的黑色三角盤上，整齊的擺放著六個壽司... 豆皮壽司*2 、 海苔捲壽司*2 、花壽司*1 、蝦握壽司*1 ，加上一疊紅嫩的生薑片。 擺盤看起來的確挺美的，只可惜份量與內容比起價位來真是略顯寒酸。 壽司整體上都是尚可的程度，醋飯感覺可以再酸點香氣也不足， 花壽司切得厚厚一塊料也不少，蝦握壽司的蝦子也挺新鮮甜美的... 豆皮壽司與海苔捲壽司則是超商水準吧，考慮到價位來說不推這道菜。 然後在25分鐘的漫長等待後，主餐的定食終於出現了。 炸明蝦天婦羅定食 $210 包含一碗明蝦天丼、一碗味增湯、一杯茶碗蒸、一盤沙拉、兩碟小菜 (辣箭筍+麻醬蘆筍)， 以及隨後附上的甜點跟飲料。 味增湯裡面只有蔥花與豆腐，但湯底感覺主要是以小魚乾熬成， 鹹度中等味道還算OK，但本豬喜歡更重口味的... 茶碗蒸裡面的料只有魚板、一個蝦仁與一咪咪的蟹肉絲， 蛋十分的鮮嫩且吃得出有高湯的調味， 溫度也控制得剛好適合入口，算是還不錯的茶碗蒸。 沙拉是使用清淡鰹魚醬油的和風沙拉，除了生菜葉之外， 還有些水蜜桃、紅毛丹等罐頭水果，感覺尚可。 回到主要餐點天婦羅的部分，兩尾炸蝦還蠻大條的外皮酥脆而不會太厚， 吃得出裡面新鮮而完整的蝦肉，只可惜沾醬沒有附上蘿蔔泥不然就更完美了。 其它的炸蔬菜天婦羅有茄子、地瓜、芋頭、青椒、南瓜等， 大概也都有正常日本料理店該有的水準。 而敗筆所在則是米飯的部分，整個壓在碗公下都黏成一團， 沒有粒粒分明吃起來就不太爽口嚕。 所以本豬沒有加飯、味增湯倒是加了兩碗， 雖然說要自己攔截忙碌穿梭的服務生還挺麻煩的， 不過看在有很多正妹的份上就原諒它了XD 相較之下之前吃樹太老都會主動詢問，就更棒嚕。 最後今天的飲料選的是冰紅茶，甜點則是抹茶凍 or 抹茶奶酪。 紅茶小小一杯但很好喝，甜度適中而且感覺有淡淡的花香。 抹茶凍的口感介於果凍與奶酪之間，有濃濃的抹茶味，而且不怎麼甜。 單吃的話有點噁心，每一口搭配著上面的奶油的話就恰到好處了， 算是還挺有特色的甜點。 最後這餐因為嘴饞多點了壽司，總共吃了$330， 詢問過店員後說 9/7 開始要多收一成服務費，但正式營業後會有其他特價活動的樣子。 以日式定食來說整體的價位還算能接受，但大概有四成是貢獻在店家的裝潢與座位， 還有帥哥正妹服務生上面XD 單單就食物來說CP值就略低了，而且看了鯉魚的食記後， 發現還有地雷餐點的存在... 所以如果單純想追求美食的話，應該還有不少更棒的選擇... 如果是要約會聚餐的話則還算不錯，但要小心眼睛亂喵女朋友會抓狂 XD 吃完結帳後順便在店外逛逛，中山道的廁所是在店外面的， 雖然配不上店內裝潢這麼高級，但還是挺新也很乾淨。 店外樓梯走上去意外的還有一小塊散步休息的空間，也可以跑到中山道的屋頂上， 如果有攜帶閃光的話應該算是個不錯的地方吧~~~ 衍生閱讀: 鯉魚食記_新竹_中山道 日式定食 http://www.wretch.cc/blog/carp0313/20680912 ---- 店家資料： 店址：新竹市公道五路二段469號 電話：(03)571-6768 價位分佈： $180~$300 營業時間： 11:30~14:00 17:30~21:30 注意事項： 目前試賣中，免收服務費，9/7 起加收一成服務費。 -- ▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██ ◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██ ◣ ▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克" ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju --

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