完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21762110 這次能到荷竹園用餐，得承蒙實驗室畢業學長的福氣，才有這畢業晚宴可以吃。 大家一開始七嘴八舌討論地點了很久， 最後因為荷竹園的食記照片與博班學長的推薦而呈現一面倒的支持。 一開始學長訂了兩桌，不過後來只有13個人，所以討論後併成了一大桌， 菜色的份量應該也變成特大份吧~~~ 一進來荷竹園的感覺是十分的溫馨舒服，裝潢整齊漂亮又不會讓人有壓力， 桌子上還有擺一瓶花裝飾。 在等待人到齊的時間無聊的到處拍拍照片，荷竹園的碗筷與餐巾紙， 使用和招牌相同的綠底白線條，雖然樸實無華，但簡單而乾淨的碗筷給人安心的感覺。 而人一到齊開始上菜之後，各道料理就咻咻咻的神速放上來， 害本豬忙著拍照幾乎沒時間動筷 XD 不過菜色還是熱騰騰得好吃極了 !! 廢話不多說 有圖才有真相，菜色的名子都是事後對照Menu的，所以有的可能有誤。 第一道菜： 紹興醉雞 雞肉十分鮮嫩，配上蔥薑沾點醬汁真是好吃極了。 第二道菜： 空心菜牛肉 牛肉用特別的醬料炒過後鋪在空心菜上，在新竹第一次吃到這麼鮮嫩的牛肉片， 合菜桌轉個一圈回來之後就只剩牛肉屑了，可見其受歡迎的程度。 第三道菜： 炒高麗菜 雖然是道常見的家常菜，但能把高麗菜炒的清脆鮮甜，也是很受歡迎。 第四道菜： 鳳梨蝦球 蝦球的份量不少，每顆都是大大的鮮蝦、配上酸酸甜甜的鳳梨，真是經典的一道菜。 第五道菜： 蟹黃豆腐煲 軟嫩的蟹肉與豆腐，一起遨遊在濃郁的蟹黃醬汁中，可說是今晚最下飯的一道料理。 吃到這邊的時候，整桌13個人決定每個人各加一碗飯XD 第六道菜： 橙蜜排骨 帶點橙香的紅燒排骨肉，上面灑點白芝麻。 不僅顏色外觀看起來誘人，吃起來果然也是美味極了。 第七道菜： 炸銀絲卷 炸的恰到好處的銀絲卷，外酥內軟，灑上一點花生粉又香又好吃。 第八道菜： 酥炸軟殼蟹 第一次吃到軟殼蟹這道料理，感覺以前好像只有看高級日本料理的食記會出現。 果然是整隻炸的酥酥的，整隻連殼都可以吃下去。配上旁邊的蔥、辣椒與花生， 也是到超級下飯的料理。 第九道菜： 豆酥鱈魚 大片的清蒸鱈魚被滿滿的豆酥淹沒，鱈魚肉質十分鮮嫩，配上豆酥的口感還挺不錯的， 調味也恰到好處不會太鹹。 第十道菜： 番茄排骨湯 清澈的湯頭裡有排骨與番茄載浮載沉，灑點蔥花裝飾， 看起來就是白/紅/綠 三色兼具的一道湯品。 排骨已經有去骨處理，剛好是骨頭旁帶筋的部位，吃起來十分方便， 番茄的湯頭也非常鮮甜。 吃到這邊店家告訴我們原本預定的菜色已經出完了， 而因為併桌的關係所以預算還剩一點，所以問我們有沒有吃飽，要不要加點菜色。 於是大家點了蜜汁火腿與甜點-拔絲地瓜。 加點 - 蜜汁排骨 這道菜本豬以前在宜蘭吃合菜常吃過，而且搭配火腿的竟然不是刈包的薄皮而是烤吐司。 火腿浸泡在甜甜的湯汁中，直接吃的話會有點膩，整體來講是尚可而已。 加點甜品：拔絲地瓜 熱騰騰炸好的地瓜與芋頭，鋪在脆脆的炸冬粉上面， 外面裹上一層麥芽糖漿後灑上巧克力米。 因為黏黏的麥芽糖在夾起地瓜時會拉成亮晶晶的糖絲，而有拔絲地瓜之稱。 旁邊放著冰水可以冷卻糖衣，變成外脆內軟燙的甜點，真是好吃又有特色。 缺點是~~~麥芽糖容易黏牙 哈哈。 大夥滿足得吃飽後，送上一盤招待的香吉士柳橙... 還有飲料與餅乾，飲料可以選 冰/熱 紅茶 奶茶 咖啡等...。 荷竹園的裝潢給人舒服溫馨的感覺，讓人可以在裡面舒服的用餐而沒有壓力。 而料理的口味不饋是有許多新竹美食大大的推薦保證， 可以說是來新竹一年來吃過最棒的中菜料理。 這一桌吃下來含飲料總共約六千三四百，因為是學長請客攤的大家又努力加點， 就Menu的價位來看的話，可能對於學生群來說還是不便宜就是了。 或許如果是用單點的菜色挑的好的話，也可以兼具美味與價錢的平衡... 但如果有家人要來新竹找我一起聚餐的話，我想荷竹園絕對會成為我考慮的首選了， 不論菜色、用餐環境、服務都有不錯的水準，口味相信對喜歡中菜的長輩也能獲得肯定。 餐點Menu、價位： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=merfolk&b=16&f=1712520315&p=27 ---- 店家資料： 店址：新竹市湳中街63號 電話：(03)531-3816 推薦菜色：炒牛肉類、蟹黃豆腐煲、拔絲地瓜 荷竹園介紹網頁 http://www.yagi.com.tw/foods/bamboo/ 注意事項：武陵路上也有一家荷竹園，但湳中街這家比較多人推薦， 據說兩家其實沒有關係。 -- ▃◣ ◢▃ ╭─────────────────╮ ◣ ˙ｍ˙ ◢ ╱ 吾乃愛半夜發食記的神豬是也 >▽<" │ ◢ ＼ 咬我阿～～～笨蛋！！ │ ω ▊ ▊ │新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju │ ΠΠ ╰─────────────────╯ --

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