太郎燒肉原本在新竹市內，上個月在竹北新開了一家分店， 目前正在八五折優待，所以就跟老婆兩個人來吃看看。 他的八五折優惠只有單點才有，如果點套餐的話就沒有優惠了。 ▼ 店面外觀，看起來不像燒肉店，整個用餐區為一樓、二樓，座位還滿多的。 ▼ 招牌。做得還滿漂亮的。 ▼ 門口的小攤子，上面掛的東西日本應該叫「繪馬」，大致上就是寫些祈願的話， 再掛上去祈求神明保佑實現。 ▼ 門口就有菜單，可以先看看再決定要不要來。 ▼ 營業時間只到晚上十點，與台北一些店動不動就到一點不太一樣。 ▼ 店內裝潢比較昏暗，還滿有氣氛的。 ▼ 二樓是做成和室的樣子，上去都要脫鞋子。 ▼ 餐具很簡單，付有兩個碗，一個給你喝湯，一個給你吃東西，夾子是夾生肉的， 熟的話最好用筷子直接夾，生熟分開夾比較衛生。 ▼ 烤爐。新竹店用的是木炭爐，比較傳統。這邊改成一般燒肉店看到的， 下面應該是放原子碳，可以燒比較久溫度也比較高。 ▼ 底部似乎是用瓦斯點燃的，因為桌邊有三個開關，兩個爐加一個火鍋正好。 ▼ 這是火鍋爐，如果沒點火鍋的話就不會用到了。 ▼ 醬料，除了一般的烤肉沾醬，像是蔥花可以加在雞湯內，還有辣粉可選擇。 ▼ 菜單，看起來滿精緻的，而且種類繁多，比起竹北其他幾家燒肉店， 這裡可選擇的種類應該算多了。 ▼ 雞湯壺。裡面裝的是熱騰騰的雞湯，如果不點湯的話，直接喝這個也可以。 ▼ 我們另外點了一壺冰烏龍，因為吃燒肉不喝點飲料的話會很躁， 加上天氣熱喝點冰涼的飲料也好。 ▼ 豬五花，還滿大一盤的，這裡的豬五花油質特多，一烤下去不注意的話會整個發爐。 ▼ 牛小排，已經去骨了，吃起來口感不錯，不過要烤久一點，因為比較厚。 ▼ 松阪豬肉，這道菜是每次去燒肉店必點，松阪豬肉吃起來比較有彈性，顏色偏白， 烤起來非常香。 ▼ 這一盤忘記是什麼了，不過因為很薄，所以烤起來也很快， 這一盤的份量算是最多的，大大小小加起來十幾片。 ▼ 培根麻薯捲。這是老婆特別點的，把麻薯用培根捲起來，直接放下去烤， 裡面的麻薯受熱會膨脹伸長，烤好後直接沾醬吃，裡面燙燙的麻薯真是好吃。 ▼ 綜合海鮮盤，一盤190，種類還滿多的。 ▼ 最上面是草蝦與魚。草蝦已經撥去殼了，所以烤起來還滿快的，可以連殼一起吃下。 ▼ 再來是魚下巴，這個要烤久一點，而且要常翻動換位置，不然可能有地方熟了， 其他地方卻還是生的。 ▼ 花枝，一大堆的花枝，可以一次抓一大把上來烤。 ▼ 酸菜白肉鍋。太郎的酸菜白肉鍋是很有名的，一送上桌時整鍋都是生的， 就在桌上慢慢煮熟，如果湯不夠的話可以直接加雞湯。 ▼ 裡面的肉很多，後來多到吃不完，我們就直接拿去烤，烤出來沾醬吃也不錯。 店家資訊： 地址：新竹縣竹北市光明一路490號 電話：03-6570333 詳細照片請見我的部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=3294&prev=3373&next=3267 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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