太郎烧肉原本在新竹市内，上个月在竹北新开了一家分店， 目前正在八五折优待，所以就跟老婆两个人来吃看看。 他的八五折优惠只有单点才有，如果点套餐的话就没有优惠了。 ▼ 店面外观，看起来不像烧肉店，整个用餐区为一楼、二楼，座位还满多的。 ▼ 招牌。做得还满漂亮的。 ▼ 门口的小摊子，上面挂的东西日本应该叫「绘马」，大致上就是写些祈愿的话， 再挂上去祈求神明保佑实现。 ▼ 门口就有菜单，可以先看看再决定要不要来。 ▼ 营业时间只到晚上十点，与台北一些店动不动就到一点不太一样。 ▼ 店内装潢比较昏暗，还满有气氛的。 ▼ 二楼是做成和室的样子，上去都要脱鞋子。 ▼ 餐具很简单，付有两个碗，一个给你喝汤，一个给你吃东西，夹子是夹生肉的， 熟的话最好用筷子直接夹，生熟分开夹比较卫生。 ▼ 烤炉。新竹店用的是木炭炉，比较传统。这边改成一般烧肉店看到的， 下面应该是放原子碳，可以烧比较久温度也比较高。 ▼ 底部似乎是用瓦斯点燃的，因为桌边有三个开关，两个炉加一个火锅正好。 ▼ 这是火锅炉，如果没点火锅的话就不会用到了。 ▼ 酱料，除了一般的烤肉沾酱，像是葱花可以加在鸡汤内，还有辣粉可选择。 ▼ 菜单，看起来满精致的，而且种类繁多，比起竹北其他几家烧肉店， 这里可选择的种类应该算多了。 ▼ 鸡汤壶。里面装的是热腾腾的鸡汤，如果不点汤的话，直接喝这个也可以。 ▼ 我们另外点了一壶冰乌龙，因为吃烧肉不喝点饮料的话会很躁， 加上天气热喝点冰凉的饮料也好。 ▼ 猪五花，还满大一盘的，这里的猪五花油质特多，一烤下去不注意的话会整个发炉。 ▼ 牛小排，已经去骨了，吃起来口感不错，不过要烤久一点，因为比较厚。 ▼ 松阪猪肉，这道菜是每次去烧肉店必点，松阪猪肉吃起来比较有弹性，颜色偏白， 烤起来非常香。 ▼ 这一盘忘记是什麽了，不过因为很薄，所以烤起来也很快， 这一盘的份量算是最多的，大大小小加起来十几片。 ▼ 培根麻薯卷。这是老婆特别点的，把麻薯用培根卷起来，直接放下去烤， 里面的麻薯受热会膨胀伸长，烤好後直接沾酱吃，里面烫烫的麻薯真是好吃。 ▼ 综合海鲜盘，一盘190，种类还满多的。 ▼ 最上面是草虾与鱼。草虾已经拨去壳了，所以烤起来还满快的，可以连壳一起吃下。 ▼ 再来是鱼下巴，这个要烤久一点，而且要常翻动换位置，不然可能有地方熟了， 其他地方却还是生的。 ▼ 花枝，一大堆的花枝，可以一次抓一大把上来烤。 ▼ 酸菜白肉锅。太郎的酸菜白肉锅是很有名的，一送上桌时整锅都是生的， 就在桌上慢慢煮熟，如果汤不够的话可以直接加鸡汤。 ▼ 里面的肉很多，後来多到吃不完，我们就直接拿去烤，烤出来沾酱吃也不错。 店家资讯： 地址：新竹县竹北市光明一路490号 电话：03-6570333 详细照片请见我的部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=3294&prev=3373&next=3267 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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