新竹的古拉爵不只一家， 這一家店位於大潤發忠孝店內，就在東光橋的下方， 我比較喜歡來這一家，因為停車比較方便， 畢竟大潤發的停車場一次可以容納個幾百台車以上， 所以如果開車的話還是來這一家會比較適當。 ▼ 店門口。古拉爵主要是賣義式料理，從義大利麵到Pizza都有， 價格也還在可接受的範圍內。 ▼ 餐廳內的裝潢以黑色系為主，裡面的燈光不會太亮，還滿有氣氛的。 ▼ 除了大廳的座位區外，另外有類似包廂的座位可以選擇。 ▼ 一小間的包廂，雖然是半開放式的，不過感覺起來多了一個獨立的空間。 ▼ 餐廳的裝潢與姊妹店Skylark差很多。 ▼ 所有的餐具一開始放在盒子中，要吃的時候再自己分配。 ▼ 水壺。這邊的飲用水是逆滲透處理後直接引用，要喝還滿方便的。 ▼ 餐具不多，不會有西餐的拘束感。 我們通常來吃的時候都是5-6個人， 所以大部分都會直接點1490元的4-5人宴會餐來吃， 一方面比較便宜，而且可以選擇的菜色還滿多的。 ▼ 和風香酥鯰魚。鯰魚就是所謂的地震魚，相傳鯰魚可以預感地震的發生。 這道菜就是拿這種魚沾粉去炸到金黃酥翠後沾醬直接吃。 ▼ 蘿勒醬雞肉。羅勒醬吃起來有九層塔的味道，搭配炸過的雞肉一起吃， 有一種鹽酥雞的感覺。 ▼ 透抽生菜沙拉。這盤菜我通常只吃透抽，生菜都是我老婆吃的， 這盤菜很普通，感覺沒什麼特色。 ▼ 香烤豬肉捲。豬肉捲中間包的是蘆筍， 如果去夏慕尼的話也可以吃到類似的口味，不過夏慕尼用的是牛肉捲。 一份豬肉捲有四塊，一口一個剛剛好。 ▼ 蘑菇酥皮濃湯。每次我老婆都會點酥皮濃湯， 她的吃法都是先把整個酥皮先拿起來，之後再慢慢吃， 而我的吃法就是直接把酥皮整塊丟到湯裡去吃，兩種吃法都不錯。 ▼ 蛤肉巧達湯。湯裡面放了蛤蜊後，湯就會有一種鮮味， 再加上奶油做成濃湯，其實還滿好喝的。 ▼ 拿玻里珍珠蝦球焗飯。這個飯小小一盤，分個幾口就沒有了， 重點是一點都沒有吃到蝦球的感覺，這是一直讓我百思不解的地方。 ▼ 干貝蘿勒醬義大利麵。一樣小小一盤，而且有點油，不適合吃太多， 欣慰的是干貝是一顆顆的，所以不會有找不到的感覺。 ▼ 主廚特薦比薩。古拉爵的比薩是薄片的，就份量來說其實不會太多， 一個人幹掉一個應該也還好。這裡的比薩是一整個上桌， 之後服務生會拿比薩刀來幫忙切開。 ▼ 明太子馬鈴薯比薩。明太子就是蝦卵，日本人常常吃這個東西。 ▼ 明太子帝王蟹腳義大利麵。這一盤是後來加點的，裡面的麵是斜管麵。 主要是用帝王蟹腳來做，不過一盤只有三小段的蟹腳，感覺有點划不來。 ▼ 葡萄奇異果汁。葡萄加奇異果一起下去榨汁，混在一起還滿好喝的。 ▼ 大吉嶺水果茶。有漂亮的茶杯來裝， 用的水果是新鮮水果下去煮的不像有些店是用茶包來代替。 ▼ 綜合果汁。 ▼ 咖啡拿鐵。古拉爵的咖啡還不錯，喝起來不會酸酸澀澀的。 ▼ 蘭姆葡萄起士蛋糕。起士蛋糕還不錯吃，不會太甜。 ▼ 香橙焦糖布丁。之前吃的時候都會太甜，後來發現只要先把焦糖拿掉就不會甜了。 ▼ 提拉米蘇。這裡的提拉米蘇不太一樣，蛋糕的部分不太多，大部分都是奶油。 店家資訊： 地址：新竹市忠孝路300號 電話：03-5624255 詳細照片請見我的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=2909&prev=2917&next=2881 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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