新竹的古拉爵不只一家， 这一家店位於大润发忠孝店内，就在东光桥的下方， 我比较喜欢来这一家，因为停车比较方便， 毕竟大润发的停车场一次可以容纳个几百台车以上， 所以如果开车的话还是来这一家会比较适当。 ▼ 店门口。古拉爵主要是卖义式料理，从义大利面到Pizza都有， 价格也还在可接受的范围内。 ▼ 餐厅内的装潢以黑色系为主，里面的灯光不会太亮，还满有气氛的。 ▼ 除了大厅的座位区外，另外有类似包厢的座位可以选择。 ▼ 一小间的包厢，虽然是半开放式的，不过感觉起来多了一个独立的空间。 ▼ 餐厅的装潢与姊妹店Skylark差很多。 ▼ 所有的餐具一开始放在盒子中，要吃的时候再自己分配。 ▼ 水壶。这边的饮用水是逆渗透处理後直接引用，要喝还满方便的。 ▼ 餐具不多，不会有西餐的拘束感。 我们通常来吃的时候都是5-6个人， 所以大部分都会直接点1490元的4-5人宴会餐来吃， 一方面比较便宜，而且可以选择的菜色还满多的。 ▼ 和风香酥鲶鱼。鲶鱼就是所谓的地震鱼，相传鲶鱼可以预感地震的发生。 这道菜就是拿这种鱼沾粉去炸到金黄酥翠後沾酱直接吃。 ▼ 萝勒酱鸡肉。罗勒酱吃起来有九层塔的味道，搭配炸过的鸡肉一起吃， 有一种盐酥鸡的感觉。 ▼ 透抽生菜沙拉。这盘菜我通常只吃透抽，生菜都是我老婆吃的， 这盘菜很普通，感觉没什麽特色。 ▼ 香烤猪肉卷。猪肉卷中间包的是芦笋， 如果去夏慕尼的话也可以吃到类似的口味，不过夏慕尼用的是牛肉卷。 一份猪肉卷有四块，一口一个刚刚好。 ▼ 蘑菇酥皮浓汤。每次我老婆都会点酥皮浓汤， 她的吃法都是先把整个酥皮先拿起来，之後再慢慢吃， 而我的吃法就是直接把酥皮整块丢到汤里去吃，两种吃法都不错。 ▼ 蛤肉巧达汤。汤里面放了蛤蜊後，汤就会有一种鲜味， 再加上奶油做成浓汤，其实还满好喝的。 ▼ 拿玻里珍珠虾球焗饭。这个饭小小一盘，分个几口就没有了， 重点是一点都没有吃到虾球的感觉，这是一直让我百思不解的地方。 ▼ 干贝萝勒酱义大利面。一样小小一盘，而且有点油，不适合吃太多， 欣慰的是干贝是一颗颗的，所以不会有找不到的感觉。 ▼ 主厨特荐比萨。古拉爵的比萨是薄片的，就份量来说其实不会太多， 一个人干掉一个应该也还好。这里的比萨是一整个上桌， 之後服务生会拿比萨刀来帮忙切开。 ▼ 明太子马铃薯比萨。明太子就是虾卵，日本人常常吃这个东西。 ▼ 明太子帝王蟹脚义大利面。这一盘是後来加点的，里面的面是斜管面。 主要是用帝王蟹脚来做，不过一盘只有三小段的蟹脚，感觉有点划不来。 ▼ 葡萄奇异果汁。葡萄加奇异果一起下去榨汁，混在一起还满好喝的。 ▼ 大吉岭水果茶。有漂亮的茶杯来装， 用的水果是新鲜水果下去煮的不像有些店是用茶包来代替。 ▼ 综合果汁。 ▼ 咖啡拿铁。古拉爵的咖啡还不错，喝起来不会酸酸涩涩的。 ▼ 兰姆葡萄起士蛋糕。起士蛋糕还不错吃，不会太甜。 ▼ 香橙焦糖布丁。之前吃的时候都会太甜，後来发现只要先把焦糖拿掉就不会甜了。 ▼ 提拉米苏。这里的提拉米苏不太一样，蛋糕的部分不太多，大部分都是奶油。 店家资讯： 地址：新竹市忠孝路300号 电话：03-5624255 详细照片请见我的部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=2909&prev=2917&next=2881 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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