作者emmahcc (Ａ瑪)
看板Hsinchu
標題[美食] 翁記滷肉飯
時間Sat Jun 14 10:08:11 2008
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/emmahcc/11070761
這是新竹傳說中很好吃的滷肉飯，
營業時間很刁難人，
凌晨四點開賣、賣完收攤 。
大部分都是賣到八點，
生意好一點時，七點就沒了。
那天我跟Ａ先生熬夜看印地安瓊斯的前面兩集，
看完，天也亮了，
剛剛好可以到城隍廟一探究竟。
大家都說很好找，
果然！
早上五點多的城隍廟，
幾乎就只有翁記滷肉飯在營業。
（講幾乎，是因為沒有把整個小吃攤部份看完。）
我跟Ａ先生各點一碗滷肉飯，
另外還各點一碗湯，
還有一份白菜魯。
（抱歉，我竟然忘記售價了！以下價錢是印象中的範圍）
滷肉飯 ＄３０－＄３５
沒有很大碗，
是讓人吃一碗，會意尤未竟的那種。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865755&p=1
上頭的滷肉，
是老闆每天手工現切的，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865756&p=2
不敢吃肥肉的人，
大概看到這照片會很害怕。
可是我覺得很好吃耶！
豬肉的膠質都滷出來， 化在白飯裡了，
吃一口不會覺得油膩，
吞下去後，口腔會充滿膠質特有的黏稠感，
真的是很好吃的滷肉飯啊！
白菜魯 ＄３０－＄３５
我們一碗吃不夠，又再叫了一碗。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865754&p=0
（可是這真的是超小碗的！）
調味很簡單，
所以白菜的清甜盡現。
上面有一朵香菇、及一個絞肉團。
香菇吸收了白菜的精華，
整個就是汁多、又香甜。
苦瓜排骨湯 ＄７０－＄８０
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865757&p=3
我沒喝到，
排骨看起來很好吃，
Ａ先生也很滿意。
香菇雞湯 ＄７０－＄８０
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865758&p=4
還不錯，
但是我喜歡湯勝於雞肉，
個人覺得在新竹的燉品裡，
算是比較不油的。
如果大家哪天太早起床、想不到早餐要吃什麼，
可以來試試翁記滷肉飯。
小小的攤子，隱身在傳統的市集裡，
一個早餐的時間，
可以看到很多行業的人。
有剛送完報紙的送報生、
有正要去擺攤的小攤販、
有西裝筆挺的上班族、
也有很多拿著相機、記錄美食生活的同好。
這真的是特別的體驗喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.89.242
※ emmahcc:轉錄至看板 Food 06/14 10:08
1F：推 rrrrrrrrr:肚子餓了 :D 一直聽說這家好吃 06/14 10:09
2F：推 sivle:我也覺得這家超好吃的.....我也有九點有吃到過 06/14 10:34
3F：推 uqljnro:滷肉飯很油，難吃+1..不過其它家更難吃.. 06/14 10:45
4F：推 Pash77:滷肉飯不油就不叫滷肉了! 06/14 11:16
5F：推 u8712028:這家吃起來不會油ㄚ~ 06/14 11:25
6F：→ u8712028:不過配個湯就要破百...好奢華的早餐阿~ 06/14 11:25
7F：推 kenlee76720:不過一大早就吃這個...可不見得每個人都適合。 06/14 11:58
8F：推 Gaogaigar:本身很討厭吃滷肉飯，不過雞湯很不錯…吃完一天都有精神 06/14 12:08
9F：推 staven:在城隍廟那裡??在那個方向~~~想衝了!! 06/14 13:21
10F：→ kenlee76720:誰說要吃我@"@ 06/14 13:32
11F：推 u8712028:城隍廟裡面...一進去找人多的那家就對了... 06/14 13:54
12F：推 shinnybird:喔喔喔~~~這時間真的太刁難我了...QQ 06/14 14:37
13F：推 uqljnro:難吃的原因是它的滷肉幾乎都是肥肉 所以超油的 06/14 16:15
14F：推 mysstyle:我也覺得挺油的 不過不怕油的可以衝看看 06/14 16:16
15F：推 uqljnro:對了 去吃的人千萬不要點湯啊 06/14 16:17
16F：推 jagdmirage:不油的滷肉飯就不是滷肉飯 06/14 17:25
17F：推 flid:耶~我今天七點去有吃到~ 但我覺得湯不錯喝啊~ 油了點沒錯就是 06/14 18:20
18F：推 waters:喔~~為什麼我上星期二早上5點多去沒有開 囧 06/15 00:18
19F：推 chiawww:好吃!! 06/15 08:54
20F：→ gsuper:80塊太誇張了 我寧可去鬍鬚張喝50塊的喝到爽 10/18 02:38
21F：→ gsuper:其實鬍鬚張也已經超貴了.... 10/18 02:38