作者emmahcc (Ａ玛)
看板Hsinchu
标题[美食] 翁记卤肉饭
时间Sat Jun 14 10:08:11 2008
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/emmahcc/11070761
这是新竹传说中很好吃的卤肉饭，
营业时间很刁难人，
凌晨四点开卖、卖完收摊 。
大部分都是卖到八点，
生意好一点时，七点就没了。
那天我跟Ａ先生熬夜看印地安琼斯的前面两集，
看完，天也亮了，
刚刚好可以到城隍庙一探究竟。
大家都说很好找，
果然！
早上五点多的城隍庙，
几乎就只有翁记卤肉饭在营业。
（讲几乎，是因为没有把整个小吃摊部份看完。）
我跟Ａ先生各点一碗卤肉饭，
另外还各点一碗汤，
还有一份白菜鲁。
（抱歉，我竟然忘记售价了！以下价钱是印象中的范围）
卤肉饭 ＄３０－＄３５
没有很大碗，
是让人吃一碗，会意尤未竟的那种。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865755&p=1
上头的卤肉，
是老板每天手工现切的，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865756&p=2
不敢吃肥肉的人，
大概看到这照片会很害怕。
可是我觉得很好吃耶！
猪肉的胶质都卤出来， 化在白饭里了，
吃一口不会觉得油腻，
吞下去後，口腔会充满胶质特有的黏稠感，
真的是很好吃的卤肉饭啊！
白菜鲁 ＄３０－＄３５
我们一碗吃不够，又再叫了一碗。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865754&p=0
（可是这真的是超小碗的！）
调味很简单，
所以白菜的清甜尽现。
上面有一朵香菇、及一个绞肉团。
香菇吸收了白菜的精华，
整个就是汁多、又香甜。
苦瓜排骨汤 ＄７０－＄８０
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865757&p=3
我没喝到，
排骨看起来很好吃，
Ａ先生也很满意。
香菇鸡汤 ＄７０－＄８０
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=emmahcc&b=432&f=1733865758&p=4
还不错，
但是我喜欢汤胜於鸡肉，
个人觉得在新竹的炖品里，
算是比较不油的。
如果大家哪天太早起床、想不到早餐要吃什麽，
可以来试试翁记卤肉饭。
小小的摊子，隐身在传统的市集里，
一个早餐的时间，
可以看到很多行业的人。
有刚送完报纸的送报生、
有正要去摆摊的小摊贩、
有西装笔挺的上班族、
也有很多拿着相机、记录美食生活的同好。
这真的是特别的体验喔！
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◆ From: 220.132.89.242
※ emmahcc:转录至看板 Food 06/14 10:08
1F：推 rrrrrrrrr:肚子饿了 :D 一直听说这家好吃 06/14 10:09
2F：推 sivle:我也觉得这家超好吃的.....我也有九点有吃到过 06/14 10:34
3F：推 uqljnro:卤肉饭很油，难吃+1..不过其它家更难吃.. 06/14 10:45
4F：推 Pash77:卤肉饭不油就不叫卤肉了! 06/14 11:16
5F：推 u8712028:这家吃起来不会油ㄚ~ 06/14 11:25
6F：→ u8712028:不过配个汤就要破百...好奢华的早餐阿~ 06/14 11:25
7F：推 kenlee76720:不过一大早就吃这个...可不见得每个人都适合。 06/14 11:58
8F：推 Gaogaigar:本身很讨厌吃卤肉饭，不过鸡汤很不错…吃完一天都有精神 06/14 12:08
9F：推 staven:在城隍庙那里??在那个方向~~~想冲了!! 06/14 13:21
10F：→ kenlee76720:谁说要吃我@"@ 06/14 13:32
11F：推 u8712028:城隍庙里面...一进去找人多的那家就对了... 06/14 13:54
12F：推 shinnybird:喔喔喔~~~这时间真的太刁难我了...QQ 06/14 14:37
13F：推 uqljnro:难吃的原因是它的卤肉几乎都是肥肉 所以超油的 06/14 16:15
14F：推 mysstyle:我也觉得挺油的 不过不怕油的可以冲看看 06/14 16:16
15F：推 uqljnro:对了 去吃的人千万不要点汤啊 06/14 16:17
16F：推 jagdmirage:不油的卤肉饭就不是卤肉饭 06/14 17:25
17F：推 flid:耶~我今天七点去有吃到~ 但我觉得汤不错喝啊~ 油了点没错就是 06/14 18:20
18F：推 waters:喔~~为什麽我上星期二早上5点多去没有开 囧 06/15 00:18
19F：推 chiawww:好吃!! 06/15 08:54
20F：→ gsuper:80块太夸张了 我宁可去胡须张喝50块的喝到爽 10/18 02:38
21F：→ gsuper:其实胡须张也已经超贵了.... 10/18 02:38