※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: alantong (eagle) 看板: Food 標題: [食記] [美食亂報][新竹北埔]芋簽包 時間: Thu Jun 5 22:21:01 2008 照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教, http://blog.pixnet.net/alantong/post/18022263 就是那麼巧, 在 J 訂了鹿港的芋丸後, 在去了多次的北埔, 發現有個前方 擠了不少人的新攤位--"大甲名產, 芋簽包". 個頭碩大的芋簽包, 一個紙盒只裝得下一個, 上頭灑了點油蔥, 和印象中的 鹿港芋丸不同. 趁剛買到還有微溫, 在邱記喝綠豆湯的同時, 就開了嚐鮮. 雖然沒有醬汁, 不過芋簽間的少量絞肉, 提供了恰當的鹹味, 偶爾拌上一點 油蔥酥, 點綴香氣, 增加口味的變化. 重點是, 超過百分之九十的滿滿芋簽, 芋頭香是不用說的, 加上口感又香又 Q, 偏偏不會乾, 而且純正芋頭, 真材 實料, 完全吃不出粉味, 很是不錯吃. 芋簽包, 北埔老街, 瑞源餅行前方, 在北埔老街逛逛即可看到. 雖然好吃, 一個 55 元, 乍看之下不便宜, 但整個大個頭, 和鹿港一個 25元, 份量較小的芋丸比起來, 並不貴. -- 異國風情, 美食, 小狗, 隨手亂記為記憶保鮮 歡迎光臨 J 和 A 的隨手亂記 http://blog.pixnet.net/alantong --

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