※ [本文转录自 Food 看板] 作者: alantong (eagle) 看板: Food 标题: [食记] [美食乱报][新竹北埔]芋签包 时间: Thu Jun 5 22:21:01 2008 照片在以下网址, 欢迎莅临指教, http://blog.pixnet.net/alantong/post/18022263 就是那麽巧, 在 J 订了鹿港的芋丸後, 在去了多次的北埔, 发现有个前方 挤了不少人的新摊位--"大甲名产, 芋签包". 个头硕大的芋签包, 一个纸盒只装得下一个, 上头洒了点油葱, 和印象中的 鹿港芋丸不同. 趁刚买到还有微温, 在邱记喝绿豆汤的同时, 就开了嚐鲜. 虽然没有酱汁, 不过芋签间的少量绞肉, 提供了恰当的咸味, 偶尔拌上一点 油葱酥, 点缀香气, 增加口味的变化. 重点是, 超过百分之九十的满满芋签, 芋头香是不用说的, 加上口感又香又 Q, 偏偏不会乾, 而且纯正芋头, 真材 实料, 完全吃不出粉味, 很是不错吃. 芋签包, 北埔老街, 瑞源饼行前方, 在北埔老街逛逛即可看到. 虽然好吃, 一个 55 元, 乍看之下不便宜, 但整个大个头, 和鹿港一个 25元, 份量较小的芋丸比起来, 并不贵. -- 异国风情, 美食, 小狗, 随手乱记为记忆保鲜 欢迎光临 J 和 A 的随手乱记 http://blog.pixnet.net/alantong --

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