店名:[新竹] 胖胖堂 （BuBu の 炸） 地址:新竹市東區東門街89號 電話:0800-777727 注意事項:週一公休 圖文並茂版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/13450549 ================= 東門城旁的壹咖啡前出現了ㄧ台可愛的「BuBu」。 　　好奇地走近ㄧ看，原來是一家鹽酥雞攤子。 　　想來應是模仿「超級雞車」要先以酷炫的外型吸引住客人的眼光吧！ 　　碰巧遇到開幕半價優惠（，現在沒了喔！），就買來嚐嚐囉！ 像一般鹽酥雞攤子，胖胖堂販售的產品還不少，價格也很正常。 　　因為半價特惠的只有鹽酥雞，當然就先點它來試試。（原價：S:50/L:100） 　　胖胖堂不曉得是因空間不足？還是原本就習慣以廚房紙巾來代替瀝油網？ 　　只見炸物幾乎是炸好直接放入鋪了紙巾的容器中。 　　嗯～這樣有比較健康衛生嗎？ 　　不過吃起來倒是不太油啦！ 　　尤其搭配生蒜一塊吃，倒也清爽。 　　胖胖堂的鹽酥雞並沒有事先炸好放至一旁，是客人點了後再從冰箱拿出雞肉裹粉下油 鍋。 　　但可惜的是，雞肉似乎並未先行醃製入味，而又因容器底下鋪了紙巾使得加調味粉時 並沒辦法將調味料均勻地灑在每一塊鹽酥雞上。 　　導致雞肉雖然鮮嫩卻不夠味。 　　我去買的時候，攤子上在忙的似乎是一對夫妻。 　　手腳雖然有點慢，但人都蠻親切的。 　　也許下次機會再去試試其他產品吧！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市東區東門街89號　0800-777727 週一公休 --

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