餐廳名稱：錢橋涮涮鍋（南大店） 地址：新竹市南大路578號 電話：(03)561-4899 營業時間：11:00-14:30 17:00-22:00 價位範圍(每人)：200-500 餐點推薦：培根豬肉、番茄鍋底、麻辣鍋底、御膳養生鍋底 優惠訊息：4/30之前，四人同行送蝦+肉盤，兩人同行送肉盤喔！送的肉盤可在牛羊 雞豬肉中擇一，我覺得送的肉跟餐裡的肉一樣好吃。這兩個禮拜我們已經去吃三次了， 昨天才記得帶相機。趕快趁4/30優惠結束前來po食記啦！ 錢橋涮涮鍋店面裡乾淨整齊，整體裝潢與燈光讓人感到很舒適，放的音樂大概都是 西洋慢歌（沒仔細聽:p）。 昨天我們吃到晚上要打烊了才照相，所以店裡剩我們兩個客人。:p 有吧台的位置也有一般座位，我們比較喜歡坐一般座位，位置並不會太擁擠，即使店 裡客滿的時候來，還是感覺很舒服。 菜單點此可看大圖（後幾頁沒照，抱歉）。餐點不算便宜，我們吃起來平均一人300元， 但兩人同行送肉盤的話就覺得蠻OK的，因為很好吃啊！它一般高湯鍋底當然就不用加錢， 就是算例如點培根豬肉鍋就收230元，如果另外點精選鍋底，就再加鍋底的錢。我吃過 麻辣鍋底（送鴨血跟油條）、番茄鍋底、御膳養生鍋底，都蠻喜歡的！味道都蠻夠的， 像番茄鍋就很濃、御膳養生鍋中藥味也夠，幾乎肉都不用另外沾調味醬料了。麻辣鍋底 味道還OK啦，送的油條可惜不是老油條，比較普通，但吃麻辣還是很爽！ 點完馬上送來好大一個菜盤，我每次都吃完肉才清這些丸類，吃到撐。菜盤裡的包卵 丸子甜甜的蠻好吃的，其他丸子就比較普通。凍豆腐跟三角豆腐吸滿鍋底的湯之後， 真的是很好吃！如果點番茄鍋的話，我就會一開始就把那片番茄丟進去讓它煮爛味道 融在一起，但御膳養生鍋我怕跟中藥味不合就沒加番茄了。 附的飯、麵、冬粉、寬粉擇一，我每次都選飯，不過那個麵很特別，蠻好吃的喔！沒 烏龍麵那麼Q，不過也算是比較粗、有彈性的那種口感。 御膳養生鍋來囉！剛開始我嚇一跳，御膳養生鍋裡有一大顆冰塊，裡面結凍的是滷包、 枸杞子那些料。哇！我還以為這麼一大塊冰塊要煮很久才會滾呢！結果也還好啦，只比 一般高湯鍋底慢不到一分鐘就滾了。煮一會兒之後那個中藥味就冒出來了，香啊！ 肉盤上囉！這是兩人同行贈送的牛肉盤、鱺魚鮮肉鍋（選配雞肉）。鱺魚我們一致覺得 煮起來有腥味，不推薦。雞肉嘛就是...普普通通，薄薄的煮起來吃在嘴裡沒啥存在感 啊。贈送的肉都很不錯，趕快趁4/30前來吃吃看吧！ 我點的培根牛肉。培根牛和培根豬都不錯吃，肥瘦比例很好，我個人比較愛吃肥一點的 培根豬肉！^_^ 左邊：御膳養生鍋吃到最後才想起來要拍照:p 鍋裡已經浮了肉片煮出來的油跟渣... 肉片的油很多啊！所以想喝好喝的御膳養生湯，要趁肉沒煮很多之前先舀出來。 右邊：一般高湯鍋。我覺得想吃肉的原味，或品嚐沾料的味道的話，點一般高湯鍋即可， 因為例如番茄鍋的味道很甜美、麻辣跟御膳都有其特殊的味道，這些煮出來就不適合再 沾醬料了。 醬料區，種類很多。我喜歡用醬油、香油、蔥花、香菜、蒜泥、洋蔥丁，調成我的醬料。 我還蠻喜歡加洋蔥丁，咬起來清脆，替醬料增添了清爽的滋味。另外還有豆腐乳，口味 不錯，也是醬料的好夥伴！ 還有甜湯（吃過仙草綠豆湯、薏仁紅豆湯）、水果（都有三種）、冷熱茶跟果汁汽水 飲料、冰淇淋。冰淇淋比較普通，我喜歡喝綠豆湯那種甜湯，不會太甜。 嗯...以下跟食物無關！XD 它的電磁爐是放在可以拉出來的抽屜式拉板上，這樣店員清理就很方便。裝潢的木皮以 柚木色統一，但有兩種紋路，一種是花的（圖左）、一種是直條紋交錯拼接的感覺。後 者佔面積比較大、感覺比較整齊，再於少數地方貼花的皮，當局部跳出來的裝飾。我還 蠻喜歡整齊型的這種集成材感覺的木紋，不會太花也不會死板，營造自然而整齊的感覺。 另一個我很喜歡的是它的天花板，保留挑高，鐵皮頂跟管線都漆上柔和的奶茶土色，感 覺真的好舒服喔！^_^ --

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