感謝新竹板友上次熱心回應我的問題 跟大家分享吃的心得 覺得好吃的話可以去嘗試看看喔^^ 完整網誌圖文版：http://blog.pixnet.net/roromsu/post/16313709 3/29　因為學姐結婚，下了新竹一趟 參加完婚宴後，憑著前幾日就做好的功課 我們走路來到市區逛逛和買蛋糕 一開始看到北海道牛奶蛋糕很生火 可是後來有點滅火，因為自己買鮮奶油回來打發 頂多加點香草精或是香料 配上麵包店買的蛋糕，就是美味的北海道牛奶蛋糕了 這次剛好要前往新竹，車費都花了 就乾脆順便買蛋糕嚐嚐看囉^^" 嘴饞的我本來是想買鈞美的試試 礙於竹北真的太遠 查了公車下車地點離店家也要走20分鐘左右只好作罷 接著轉向合購板依舊很火紅的艾立北海道蛋糕 在車站前面的sogo B2就有櫃，很方便 因為艾立沒有單賣，一次要買1盒 所以我們是先去買新竹牧場的蛋糕，等要回台北再外帶艾立的回家吃 新竹牧場買的蛋糕在新竹就被愛吃的我吃掉啦:P (去新竹忘了帶相機，so新竹牧場的蛋糕是用手機拍的，解析度不好請見諒) 新竹牧場的北海道牛奶蛋糕： http://www.pixnet.net/photo/roromsu/86245767 上面一樣撒有一些糖霜，不過很少 重量感覺蠻輕的 http://p7.p.pixnet.net/albums/userpics/7/9/235779/1207578430.jpg 挖開裡面，中間全部都是鮮奶油 鮮奶油的味道不膩，也不會很甜 倒是外面的蛋糕體讓我覺得非常甜~_~ 蛋糕也比較粗一點 鮮奶油的味道吃起來像是植物性鮮奶油打發的(以之前作西點的猜測) 就是鮮奶油本身的香味，沒有其他外來的調味 放到舌頭上很快可以溶掉 不會像動物性鮮奶油打發之後的濃度太稠這樣 吃起來很清爽，奶味也很重 http://p7.p.pixnet.net/albums/userpics/7/9/235779/1207578437.jpg 挖到下面，還是一樣都是鮮奶油，店家給的很大方 蛋糕體只有四週一些些 整個中間都是滿滿的奶油唷 一個20元 整體來說還不錯 艾立的北海道牛奶蛋糕： http://p7.p.pixnet.net/albums/userpics/7/9/235779/1207449867.jpg 6個一盒，總價120元 不過盒子上面並沒有製造和保存日期 雖然店員跟我說是當日製造的，可是我還是很存疑 因為一早到新竹，離學姐的婚宴還久 我們就已經先去sogo B2看艾立在哪了 此時櫃上的冷藏櫃已經是滿滿一盒一盒的蛋糕 而且買回家吃的口感，裡面的鮮奶油不像是當日製造的那樣新鮮 整個是有點硬掉了.... 不過櫃台小姐的服務態度不錯這點是推薦的 http://www.pixnet.net/photo/roromsu/86024333 打開盒子，6個蛋糕分上下兩排，排列在一起 不過有幾個似乎沒有放好，有點因為擠壓而變形了 http://www.pixnet.net/photo/roromsu/86024336 蛋糕的全貌 重量比新竹牧場的重(還蠻明顯的) 大小差不多 不過上面沒有撒糖霜 原本看到上面浮出來的鮮奶油讓我非常期待這蛋糕的滋味 在我吃到一半的時候就整個失望了.... 原來蛋糕很重是因為....幾乎都是蛋糕體啊... 中間的鮮奶油....少的可以.... 一挖開....只有中間一點點的鮮奶油.... 直徑大約1.5-2公分左右而已 而且沒有填到底喔，大概只有在整個蛋糕體的中間部份這樣吧 鮮奶油的味道有點類似卡士達醬，不是單純只有鮮奶油 算是比較濃郁的味道 但是不知道是不是因為不是當天現做的 所以我吃起來的感覺是已經放在冰箱過了一天左右 那種有點硬掉的感覺 (就像是蛋糕上面的奶油新不新鮮，常吃的人一定會知道) 只吃了半個，我就沒有想繼續吃的慾望 最後這些蛋糕，我都把中間的鮮奶油挖光光 然後蛋糕體分成兩天都落到w的肚子裡了:( (對不起委屈w啦，實在是對這樣期待的蛋糕很失望啊...) 蛋糕也是很甜 (不曉得是不是這類型的蛋糕體都是這樣?) 蛋糕體有比新竹牧場的細緻一些 感覺比較像海綿蛋糕，比較濕 艾立和新竹牧場的奶油餡是不大一樣的 味道也是有些不同 純粹就鮮奶油的味道來說 新竹牧場的清爽，艾立的比較濃郁 艾立的內餡偏泡芙的口味 價位：新竹牧場=艾立 (不過新竹牧場可以單買，艾立的不行，一定要買一盒) 鮮奶油的味道：新竹牧場-清爽　艾立-偏向卡士達醬比較濃郁 大小：新竹牧場=艾立 鮮奶油份量：新竹牧場 >艾立 p.s 我想下次，不會特別再購買了吧 就我的口味來說，新竹牧場 >艾立 ^^" 這樣的蛋糕 還是會選擇在麵包店購買好吃綿密的海綿蛋糕體 自己買罐鮮奶油回來打發 愛吃多少就吃多少....:P 根據學姐的老公說 艾立的草莓戚風比北海道牛奶蛋糕好吃 我們看到專櫃上的是圓形，6吋大小 特價220元 如果有興趣的人也可以自行上網看看 附上店家資料： 新竹牧場： 電話：03-5221856 地址：新竹市中正路106號 (過了圓環) 艾立精緻蛋糕 ： 網站：http://www.elly.com.tw 新竹Sogo百貨 B2 -- 靈魂其實需要用音樂與文字餵養飼育。 --

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