感谢新竹板友上次热心回应我的问题 跟大家分享吃的心得 觉得好吃的话可以去尝试看看喔^^ 完整网志图文版：http://blog.pixnet.net/roromsu/post/16313709 3/29　因为学姐结婚，下了新竹一趟 参加完婚宴後，凭着前几日就做好的功课 我们走路来到市区逛逛和买蛋糕 一开始看到北海道牛奶蛋糕很生火 可是後来有点灭火，因为自己买鲜奶油回来打发 顶多加点香草精或是香料 配上面包店买的蛋糕，就是美味的北海道牛奶蛋糕了 这次刚好要前往新竹，车费都花了 就乾脆顺便买蛋糕嚐嚐看罗^^" 嘴馋的我本来是想买钧美的试试 碍於竹北真的太远 查了公车下车地点离店家也要走20分钟左右只好作罢 接着转向合购板依旧很火红的艾立北海道蛋糕 在车站前面的sogo B2就有柜，很方便 因为艾立没有单卖，一次要买1盒 所以我们是先去买新竹牧场的蛋糕，等要回台北再外带艾立的回家吃 新竹牧场买的蛋糕在新竹就被爱吃的我吃掉啦:P (去新竹忘了带相机，so新竹牧场的蛋糕是用手机拍的，解析度不好请见谅) 新竹牧场的北海道牛奶蛋糕： http://www.pixnet.net/photo/roromsu/86245767 上面一样撒有一些糖霜，不过很少 重量感觉蛮轻的 http://p7.p.pixnet.net/albums/userpics/7/9/235779/1207578430.jpg 挖开里面，中间全部都是鲜奶油 鲜奶油的味道不腻，也不会很甜 倒是外面的蛋糕体让我觉得非常甜~_~ 蛋糕也比较粗一点 鲜奶油的味道吃起来像是植物性鲜奶油打发的(以之前作西点的猜测) 就是鲜奶油本身的香味，没有其他外来的调味 放到舌头上很快可以溶掉 不会像动物性鲜奶油打发之後的浓度太稠这样 吃起来很清爽，奶味也很重 http://p7.p.pixnet.net/albums/userpics/7/9/235779/1207578437.jpg 挖到下面，还是一样都是鲜奶油，店家给的很大方 蛋糕体只有四周一些些 整个中间都是满满的奶油唷 一个20元 整体来说还不错 艾立的北海道牛奶蛋糕： http://p7.p.pixnet.net/albums/userpics/7/9/235779/1207449867.jpg 6个一盒，总价120元 不过盒子上面并没有制造和保存日期 虽然店员跟我说是当日制造的，可是我还是很存疑 因为一早到新竹，离学姐的婚宴还久 我们就已经先去sogo B2看艾立在哪了 此时柜上的冷藏柜已经是满满一盒一盒的蛋糕 而且买回家吃的口感，里面的鲜奶油不像是当日制造的那样新鲜 整个是有点硬掉了.... 不过柜台小姐的服务态度不错这点是推荐的 http://www.pixnet.net/photo/roromsu/86024333 打开盒子，6个蛋糕分上下两排，排列在一起 不过有几个似乎没有放好，有点因为挤压而变形了 http://www.pixnet.net/photo/roromsu/86024336 蛋糕的全貌 重量比新竹牧场的重(还蛮明显的) 大小差不多 不过上面没有撒糖霜 原本看到上面浮出来的鲜奶油让我非常期待这蛋糕的滋味 在我吃到一半的时候就整个失望了.... 原来蛋糕很重是因为....几乎都是蛋糕体啊... 中间的鲜奶油....少的可以.... 一挖开....只有中间一点点的鲜奶油.... 直径大约1.5-2公分左右而已 而且没有填到底喔，大概只有在整个蛋糕体的中间部份这样吧 鲜奶油的味道有点类似卡士达酱，不是单纯只有鲜奶油 算是比较浓郁的味道 但是不知道是不是因为不是当天现做的 所以我吃起来的感觉是已经放在冰箱过了一天左右 那种有点硬掉的感觉 (就像是蛋糕上面的奶油新不新鲜，常吃的人一定会知道) 只吃了半个，我就没有想继续吃的慾望 最後这些蛋糕，我都把中间的鲜奶油挖光光 然後蛋糕体分成两天都落到w的肚子里了:( (对不起委屈w啦，实在是对这样期待的蛋糕很失望啊...) 蛋糕也是很甜 (不晓得是不是这类型的蛋糕体都是这样?) 蛋糕体有比新竹牧场的细致一些 感觉比较像海绵蛋糕，比较湿 艾立和新竹牧场的奶油馅是不大一样的 味道也是有些不同 纯粹就鲜奶油的味道来说 新竹牧场的清爽，艾立的比较浓郁 艾立的内馅偏泡芙的口味 价位：新竹牧场=艾立 (不过新竹牧场可以单买，艾立的不行，一定要买一盒) 鲜奶油的味道：新竹牧场-清爽　艾立-偏向卡士达酱比较浓郁 大小：新竹牧场=艾立 鲜奶油份量：新竹牧场 >艾立 p.s 我想下次，不会特别再购买了吧 就我的口味来说，新竹牧场 >艾立 ^^" 这样的蛋糕 还是会选择在面包店购买好吃绵密的海绵蛋糕体 自己买罐鲜奶油回来打发 爱吃多少就吃多少....:P 根据学姐的老公说 艾立的草莓戚风比北海道牛奶蛋糕好吃 我们看到专柜上的是圆形，6寸大小 特价220元 如果有兴趣的人也可以自行上网看看 附上店家资料： 新竹牧场： 电话：03-5221856 地址：新竹市中正路106号 (过了圆环) 艾立精致蛋糕 ： 网站：http://www.elly.com.tw 新竹Sogo百货 B2 -- 灵魂其实需要用音乐与文字喂养饲育。 --

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