作者KELLENCY (..........)
看板Hsinchu
標題[食記] 新竹 大海拉麵
時間Tue Apr 1 21:20:51 2008
餐廳名稱：大海拉麵
地址：新竹市錦華街10巷19號
電話：03-5427698
價位範圍(每人)：拉麵120圓起
圖文版：
http://blog.yam.com/kellency/article/14520545
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這家在風城對面小巷裡的拉麵店，
如果不是從網路上得知，我想可能很難發現他的存在，
沿著地址找到這間店，進到店裡坐在旁邊的木板桌，
麵可以選擇軟,中,硬的口感，湯頭也有分淡,中,濃的口味可以選擇，
我們點了一碗豚骨拉麵(濃)，一碗鮭魚拌飯我們點了一碗豚骨拉麵還有一個起司的小菜，
拿點單去櫃台時店家有體醒說吃濃的湯頭會比較鹹，
我想說要吃當然要吃湯頭濃一些的，所以就沒有改變選擇，
豚骨拉麵送上來時先喝了一口湯，湯頭很濃郁，
不過真的偏鹹的，但還能接受，
麵上面搭配豆芽菜,蔥花,還有叉燒，我覺得還蠻好吃的，
鮭魚拌飯上面撲滿海苔淋上美奶滋灑上蔥花就完工了，
把飯拌開之後吃了一口，味道算是普普通通，
後來自己有試過在家做起來味道還蠻像的，
起司小菜就是起司切成丁，淋上日式醬油跟才於就大功告成了，
起司味道還蠻香濃的，我還蠻喜歡這味道的，
不過小小ㄧ碟就要35元，如果我沒記錯的話，有點小貴!!
整體來說是間會在來的店，拉麵口味還不錯，會再嘗試其他口味的拉麵看看，
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◆ From: 220.132.88.33
1F：推 alice1012v18:拉麵一定要吃濃湯+硬麵 04/01 21:21
2F：推 vovc:在大海喝濃湯感覺會滿鹽的..... 04/01 21:32
3F：推 taro:大海拉麵的味素下的相當重啊 @_@ 04/01 21:34
4F：推 Rey29:這真的好吃阿 上次才去吃過 04/01 21:42
5F：推 mandy1:普又貴~~~冏 比較不是改良過台灣人普遍接受的口味 04/01 22:46
6F：→ artawei:大海拉麵沒有加味素啊~~~~~ 04/02 01:01
7F：→ artawei:因為我是前店員，我知道 XD 04/02 01:02
8F：推 aggaci:我愛死他的豆芽菜拉麵了！！！ 04/02 01:11
9F：推 dica:推~起司拉麵很好吃~ 04/02 08:42
10F：推 greenfetish:他沒有加味素啊,是大骨湯的甜味,我對味素過敏我知道 04/02 10:37
11F：→ greenfetish:這是很日式的拉麵啊..要吃台式的要找別家 04/02 10:38