作者KELLENCY (..........)
看板Hsinchu
标题[食记] 新竹 大海拉面
时间Tue Apr 1 21:20:51 2008
餐厅名称：大海拉面
地址：新竹市锦华街10巷19号
电话：03-5427698
价位范围(每人)：拉面120圆起
图文版：
http://blog.yam.com/kellency/article/14520545
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这家在风城对面小巷里的拉面店，
如果不是从网路上得知，我想可能很难发现他的存在，
沿着地址找到这间店，进到店里坐在旁边的木板桌，
面可以选择软,中,硬的口感，汤头也有分淡,中,浓的口味可以选择，
我们点了一碗豚骨拉面(浓)，一碗鲑鱼拌饭我们点了一碗豚骨拉面还有一个起司的小菜，
拿点单去柜台时店家有体醒说吃浓的汤头会比较咸，
我想说要吃当然要吃汤头浓一些的，所以就没有改变选择，
豚骨拉面送上来时先喝了一口汤，汤头很浓郁，
不过真的偏咸的，但还能接受，
面上面搭配豆芽菜,葱花,还有叉烧，我觉得还蛮好吃的，
鲑鱼拌饭上面扑满海苔淋上美奶滋洒上葱花就完工了，
把饭拌开之後吃了一口，味道算是普普通通，
後来自己有试过在家做起来味道还蛮像的，
起司小菜就是起司切成丁，淋上日式酱油跟才於就大功告成了，
起司味道还蛮香浓的，我还蛮喜欢这味道的，
不过小小ㄧ碟就要35元，如果我没记错的话，有点小贵!!
整体来说是间会在来的店，拉面口味还不错，会再尝试其他口味的拉面看看，
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.88.33
1F：推 alice1012v18:拉面一定要吃浓汤+硬面 04/01 21:21
2F：推 vovc:在大海喝浓汤感觉会满盐的..... 04/01 21:32
3F：推 taro:大海拉面的味素下的相当重啊 @_@ 04/01 21:34
4F：推 Rey29:这真的好吃阿 上次才去吃过 04/01 21:42
5F：推 mandy1:普又贵~~~冏 比较不是改良过台湾人普遍接受的口味 04/01 22:46
6F：→ artawei:大海拉面没有加味素啊~~~~~ 04/02 01:01
7F：→ artawei:因为我是前店员，我知道 XD 04/02 01:02
8F：推 aggaci:我爱死他的豆芽菜拉面了！！！ 04/02 01:11
9F：推 dica:推~起司拉面很好吃~ 04/02 08:42
10F：推 greenfetish:他没有加味素啊,是大骨汤的甜味,我对味素过敏我知道 04/02 10:37
11F：→ greenfetish:这是很日式的拉面啊..要吃台式的要找别家 04/02 10:38