※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 標題: [食記] 新竹[竹北]艾立Elly Family麵包-戚風牛奶蛋糕 時間: Tue Apr 1 00:03:13 2008 艾立Elly Family麵包(三民店) 地址：新竹縣竹北市三民路326號 電話： 03-5551283 價位：一盒6入120元 網站：http://www.elly.com.tw 附近停車場：路邊劃白線處 網誌圖文版： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3816.entry 最近全台灣掀起一陣戚風小蛋糕的旋風，其中最知名的當然是位於新竹竹北的均美糕餅， 可是在新竹最早開始製作戚風小蛋糕的其實是有許多分店的艾立Elly Family麵包，艾立 牛奶戚風蛋糕先前每個售價30元，後來眼看均美開始火紅起來，為了相抗衡就把售價降到 每個20元，準備和均美相搏，最後鹿死誰手呢？還是要看市場接受度來決定。 走進位於竹北三民路的艾立三民店，人潮不若均美一般擁擠，全店只有兩個店員和我一位 客人，也不像是均美在店的後面有自己的製造工廠，艾立有點像是採用中央工廠集中生產 ，店面只負責實體販售而已，店員看我在尋尋覓覓就直接問我是不是要買戚風牛奶蛋糕！ 淒風牛奶蛋糕最近還真紅，這裡只賣六入一盒裝，沒有販賣單顆，只好提一盒回家囉：D 紙盒外型和均美類似，採用粉紅色色系，開盒後有一層透明的塑膠薄膜蓋住蛋糕，避免紙 盒和蛋糕直接接觸，並且每個蛋糕都透過紙板隔離的很好，避免運輸時產生的碰撞，外型 上和均美最大的差別在於少了白色的糖霜，不過實際品嚐後發現差多了，艾立的奶油餡料 比均美少，挖一下就沒有了，吃到後面就只能吃著普通的戚風蛋糕，少了奶油的潤滑讓整 個產品失色許多，另外蛋糕體本身，艾立的蛋糕較為乾硬，氣孔比較大，吃起來比較不順 口，反倒均美的蛋糕就處理得很細緻，細細綿綿地搭配清爽香濃的奶油餡，超級好吃。如 果以後要購買相同產品，還是會把均美當成首選囉 延伸閱讀： 均鎂糕餅-北海道戚風蛋糕 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3584.entry 分店資訊： 中央店：新竹市中央路311號 03-5438530 光復店：新竹市光復路1段325號 03-5777627 竹北店：新竹縣竹北市縣政九路186號 03-5551283 三民店：新竹縣竹北市三民路326號 03-5535203 湖口店：新竹縣湖口鄉達生路101號 03-5905167 遠百FE21'專櫃：新竹市西大路323號地下一樓 -- [H3aTer] http://heater0718.spaces.live.com/ --

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