※ [本文转录自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 标题: [食记] 新竹[竹北]艾立Elly Family面包-戚风牛奶蛋糕 时间: Tue Apr 1 00:03:13 2008 艾立Elly Family面包(三民店) 地址：新竹县竹北市三民路326号 电话： 03-5551283 价位：一盒6入120元 网站：http://www.elly.com.tw 附近停车场：路边划白线处 网志图文版： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3816.entry 最近全台湾掀起一阵戚风小蛋糕的旋风，其中最知名的当然是位於新竹竹北的均美糕饼， 可是在新竹最早开始制作戚风小蛋糕的其实是有许多分店的艾立Elly Family面包，艾立 牛奶戚风蛋糕先前每个售价30元，後来眼看均美开始火红起来，为了相抗衡就把售价降到 每个20元，准备和均美相搏，最後鹿死谁手呢？还是要看市场接受度来决定。 走进位於竹北三民路的艾立三民店，人潮不若均美一般拥挤，全店只有两个店员和我一位 客人，也不像是均美在店的後面有自己的制造工厂，艾立有点像是采用中央工厂集中生产 ，店面只负责实体贩售而已，店员看我在寻寻觅觅就直接问我是不是要买戚风牛奶蛋糕！ 凄风牛奶蛋糕最近还真红，这里只卖六入一盒装，没有贩卖单颗，只好提一盒回家罗：D 纸盒外型和均美类似，采用粉红色色系，开盒後有一层透明的塑胶薄膜盖住蛋糕，避免纸 盒和蛋糕直接接触，并且每个蛋糕都透过纸板隔离的很好，避免运输时产生的碰撞，外型 上和均美最大的差别在於少了白色的糖霜，不过实际品嚐後发现差多了，艾立的奶油馅料 比均美少，挖一下就没有了，吃到後面就只能吃着普通的戚风蛋糕，少了奶油的润滑让整 个产品失色许多，另外蛋糕体本身，艾立的蛋糕较为乾硬，气孔比较大，吃起来比较不顺 口，反倒均美的蛋糕就处理得很细致，细细绵绵地搭配清爽香浓的奶油馅，超级好吃。如 果以後要购买相同产品，还是会把均美当成首选罗 延伸阅读： 均镁糕饼-北海道戚风蛋糕 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3584.entry 分店资讯： 中央店：新竹市中央路311号 03-5438530 光复店：新竹市光复路1段325号 03-5777627 竹北店：新竹县竹北市县政九路186号 03-5551283 三民店：新竹县竹北市三民路326号 03-5535203 湖口店：新竹县湖口乡达生路101号 03-5905167 远百FE21'专柜：新竹市西大路323号地下一楼 -- [H3aTer] http://heater0718.spaces.live.com/ --

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