※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 標題: [食記] 新竹-城隍廟口-阿城號 時間: Sun Mar 23 12:07:54 2008 ----- 完整圖文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/15330056 ----- 今天的人潮真是頗多，走在廟前廣場，穿梭在人群中，還真像是擠公車一樣，到站時要忙 著擠出人群似的，中間還發生有人惡意碰撞的行為，用餐的心情有受到些許的影響，唯爸 還提醒我們要小心「剪釦子(閩)」，要提防隨身物品和財物被摸走。 不過東西還是得吃，包包要護著就是了！雖然才吃完肉燥飯，由於是三個人分食，份量還 不算到飽的程度，所以又開始在攤位中尋找著的沒吃過的來嚐嚐。看到大概位於中間的位 置，有家「阿城號」，光是看名字，就讓我想起比較早的年代裡，會看到「ＸＸ白鐵號」 ，名字感覺很復古，就選它吃吃看囉！ 店家可說是忙翻了呢！ 由於位置不好找，都得很機伶的看看四周，有沒有快要吃完的饕客準備離去，好不容易看 到人剛吃完，便順速的馬上補進。唯爸幫我們出了主意，點了炒米粉、什錦湯和貢丸湯， 此時覺得自己好像有什麼沒吃著似的。 炒米粉(NT30$) 表面上看起來有點溼潤的米粉中，拌入少許的韭菜、豆芽菜，上頭除了淋上肉燥外，似乎 加了一瓢蒜味醬油，看起來濕度頗高的樣子。 濡溼的米粉，似乎吸足了水，有點脹開的樣子，米粉中泛著蒜味，味道和整體還蠻搭的， 不過喜歡吃乾的米粉的小唯，吃不慣米粉炒得，像是沒瀝乾的米粉，不過唯爸唯媽們，倒 是吃的津津有味的。 什錦湯(NT30$) 字面上寫的什錦湯，其實就是綜合羹，從外觀看來，應該屬於清羹，以筍絲作為底，裡頭 除了加了常見的花枝羹、沒包漿的魷魚和肉羹外，上頭還浮著質地像是魚酥的原型物，看 起來頗特別。 沒包漿的魷魚，吃起來脆中帶有彈性，咀嚼後的香氣慢慢散出，果然還是沒包漿的好吃； 質地像是魚酥的原型物的東西，由於被羹浸濕，吃起來口感很紮實，跟想像中完全不同； 喝上一口佐著少許烏醋提味的清羹，整體表現還算不錯。 貢丸湯(NT30$) 來到新竹，點碗貢丸湯是必備的。簡單的大骨湯中，除了貢丸之外，灑上少許的香菜，簡 簡單單的，這就是小唯喜歡的感覺。 肉質很有彈性。 功玩的肉質紮實有彈性，咬下一口，咀嚼時，肉汁濃郁的散在嘴裡的味道，實在不想在這 時喝口湯，沖淡肉汁的香氣；湯的鹹淡適中，由於偏清淡，剛好緩和剛剛那些重口味的衝 擊。 正當快閃結束，準備要離開城隍廟口時，才想起我們這次來廟口真正的目的，那就是叫一 碗新竹有名的肉圓來嚐嚐，那麼重要的事情居然最後才想到，不過此時已經湧入大量人潮 的廟口，擁擠到無法無天的程度了，打死不想擠在人海裡找位置，最後只好以外帶的手段 ，在同一家點了兩碗肉圓外帶，買回車上再大快朵頤囉！ 新竹肉圓(NT30$) 回到車上後，打開用免洗塑膠合裝著的肉圓，裡頭除了肉圓和紅色的醬汁外，連香菜末都 沒有灑上幾撮，只能說非常的單調啦ˊˋ。 紅糟蔥肉的豬肉塊。 用筷子劃開外皮，外皮還算厚薄適中，劃開時不會太過吃力，裡頭的肉塊，是紅糟蔥肉， 吃起來頗有彈性，醬汁鹹比甜的味道重，似乎還加了蒜蓉，整體算是中規中矩，並沒有非 常的特別。 　　阿城號 　　店址：新竹市中山路75號(城隍廟口) 　　電話：03-5284517 　　營業時間：08:00~23:00 　　公休日：每個月第四週的星期二 -- dream about yui 我的生活誌 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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