今天跟著老婆一家人前往掃墓，結束後正好是用餐時間， 在老婆的大姐推薦下，我們選擇了位於青草湖旁的「在水一方」。 這家店如果由新竹市區過來，沿著南大路直行會先看到煙波飯店， 過了飯店第一個路口右轉再直行約500公尺左右即可抵達， 整座餐廳建築相當有特色，應該非常好認。 ▼ 餐廳入口處指標，備有專用停車場，不過停車場在餐廳對面的馬路另一邊， 大約可以停20部車左右，相當方便。 ▼ 餐廳外觀，整座建築以大片的玻璃帷幕覆蓋，簡單俐落的外觀在青草湖畔獨樹一格。 ▼ 餐廳緊鄰青草湖，風景視野相當不錯，還有戶外區， 天氣好的話可以選擇在戶外喝個下午茶，放鬆身心。 ▼ 餐廳裝潢以黑色系為主，有點冷冰冰地感覺，不過在佈置上又不流於俗氣， 頗有高科技感，以整體感覺來講，應該會滿受竹科工程師的喜愛。 ▼ 用餐的餐具，整套完整的西餐刀叉，看起來應該不便宜。 ▼ 調味料罐，一罐是胡椒鹽，另一罐應該是鹽。 ▼ 仔細一看，地板是咖啡豆的圖樣，第一次看到這種裝潢。 ▼ 沙拉的調味醬，有千島醬與凱隡沙拉醬，可依個人喜好自行調配。 ▼ 生菜沙拉，滿滿的一盤而且相當新鮮，由其所有的蔬果都事先經過冰凍處理， 吃起來格外清新。 ▼ 前菜的泰式酸辣海鮮，有兩塊花枝，兩個蛤蠣，一隻鮮蝦， 並配上洋蔥絲佐以泰式酸辣醬，算是相當開胃的一道菜。 ▼ 前菜的火腿慕斯鹹派條，上頭那個三角形就是鹹派條，不過吃不太出來是甚麼做的。 ▼ 前菜的柚香珍珠鵝肝捲，以鴨肉(應該是吧)包覆著鵝肝， 吃起來有點鹹不過兩者一搭配還是非常速配。 ▼ 愛爾蘭牛肉蔬菜湯，牛肉煮得恰到好處，搭配蘿蔔，紅蘿蔔，香菜熬成清湯， 非常爽口，不過口味稍微淡了一些。 ▼ 鮑魚野菇奶油湯，裡頭有放鮑魚片，還算是不錯的一道湯。 ▼ 手工麵包，老闆大方的使用安佳奶油，雖然在成本上比較高， 但是奶油的品質好，包著麵包吃也比較好吃，不過麵包不是很熱， 奶油比較不易融化。麵包是無限量供應，吃不夠的話可以請服務生再提供過來。 ▼ 蒜烤墨魚麵，黑色的墨魚麵非常的Q，上頭附有一隻小墨魚， 比起其他賣義大利麵的店來說，這裡的墨魚麵比較不油，比較不會膩。 搭配上蘆筍加上蒜醬去拌炒，撲鼻而來的香味讓人恨不得要趕快動口。 ▼ 塔塔軟殼蟹襯野菇燉飯，共有兩隻軟殼蟹，而且是兩大隻不是小小隻的， 吃起來非常過癮，第一次看到這麼大的軟殼蟹還嚇了一跳。炸得香脆的軟殼蟹， 整隻拿起來啃，又不需要吐殼，吃起來的感覺只有一個爽字可以形容。 ▼ 奶油香草烤雞腿排，整塊去骨雞腿下去處理，一切開裡頭的肉汁都流了出來， 令人一看就想一大口吞下，不過唯一的缺點是沒有附白飯， 通常這種排餐都會附上一小坨白飯，這家則完全沒有，如果食量大的人應該會吃不飽。 ▼ 甜點的奶酪，口味較普通，特別的地方反而是杯子，整個杯子是斜的相當特殊。 ▼ 蛋糕，吃起來應該是抹茶口味的蛋糕，上面有一顆覆盆梅，不會太甜， 滿適合男生吃的。 ▼ 紅豆捲，本來以為是用炸的那一種甜點，一送上來卻是類似麻糬的作法， 紅豆餡也不會太甜，搭配軟薄的外皮，真是正點到不行， 不過甜點只有蛋糕是固定的，其他就要看運氣了。 ▼ 飯後飲料冰咖啡，與一般簡餐店的冰咖啡差不多，不予置評。 ▼ 飯後飲料柳橙汁，由於我沒喝因此無法發表意見。 整體來說，這家店算是C/P值還不錯的店， 晚上來的話，夜景應該滿美的，加上青草湖的清靜，可以輕鬆愜意的享受美食， 之後應該會常來消費的。 店家資訊： 地址：新竹市明湖路1075巷80之1號 電話：03-529-2117 網址：www.thelakehouse.48h.tw 網誌圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=841&prev=-1&next=815 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== ========= 網路相簿：http://photo.pchome.com.tw/churky/ ========= --

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