今天跟着老婆一家人前往扫墓，结束後正好是用餐时间， 在老婆的大姐推荐下，我们选择了位於青草湖旁的「在水一方」。 这家店如果由新竹市区过来，沿着南大路直行会先看到烟波饭店， 过了饭店第一个路口右转再直行约500公尺左右即可抵达， 整座餐厅建筑相当有特色，应该非常好认。 ▼ 餐厅入口处指标，备有专用停车场，不过停车场在餐厅对面的马路另一边， 大约可以停20部车左右，相当方便。 ▼ 餐厅外观，整座建筑以大片的玻璃帷幕覆盖，简单俐落的外观在青草湖畔独树一格。 ▼ 餐厅紧邻青草湖，风景视野相当不错，还有户外区， 天气好的话可以选择在户外喝个下午茶，放松身心。 ▼ 餐厅装潢以黑色系为主，有点冷冰冰地感觉，不过在布置上又不流於俗气， 颇有高科技感，以整体感觉来讲，应该会满受竹科工程师的喜爱。 ▼ 用餐的餐具，整套完整的西餐刀叉，看起来应该不便宜。 ▼ 调味料罐，一罐是胡椒盐，另一罐应该是盐。 ▼ 仔细一看，地板是咖啡豆的图样，第一次看到这种装潢。 ▼ 沙拉的调味酱，有千岛酱与凯隡沙拉酱，可依个人喜好自行调配。 ▼ 生菜沙拉，满满的一盘而且相当新鲜，由其所有的蔬果都事先经过冰冻处理， 吃起来格外清新。 ▼ 前菜的泰式酸辣海鲜，有两块花枝，两个蛤蛎，一只鲜虾， 并配上洋葱丝佐以泰式酸辣酱，算是相当开胃的一道菜。 ▼ 前菜的火腿慕斯咸派条，上头那个三角形就是咸派条，不过吃不太出来是甚麽做的。 ▼ 前菜的柚香珍珠鹅肝卷，以鸭肉(应该是吧)包覆着鹅肝， 吃起来有点咸不过两者一搭配还是非常速配。 ▼ 爱尔兰牛肉蔬菜汤，牛肉煮得恰到好处，搭配萝卜，红萝卜，香菜熬成清汤， 非常爽口，不过口味稍微淡了一些。 ▼ 鲍鱼野菇奶油汤，里头有放鲍鱼片，还算是不错的一道汤。 ▼ 手工面包，老板大方的使用安佳奶油，虽然在成本上比较高， 但是奶油的品质好，包着面包吃也比较好吃，不过面包不是很热， 奶油比较不易融化。面包是无限量供应，吃不够的话可以请服务生再提供过来。 ▼ 蒜烤墨鱼面，黑色的墨鱼面非常的Q，上头附有一只小墨鱼， 比起其他卖义大利面的店来说，这里的墨鱼面比较不油，比较不会腻。 搭配上芦笋加上蒜酱去拌炒，扑鼻而来的香味让人恨不得要赶快动口。 ▼ 塔塔软壳蟹衬野菇炖饭，共有两只软壳蟹，而且是两大只不是小小只的， 吃起来非常过瘾，第一次看到这麽大的软壳蟹还吓了一跳。炸得香脆的软壳蟹， 整只拿起来啃，又不需要吐壳，吃起来的感觉只有一个爽字可以形容。 ▼ 奶油香草烤鸡腿排，整块去骨鸡腿下去处理，一切开里头的肉汁都流了出来， 令人一看就想一大口吞下，不过唯一的缺点是没有附白饭， 通常这种排餐都会附上一小坨白饭，这家则完全没有，如果食量大的人应该会吃不饱。 ▼ 甜点的奶酪，口味较普通，特别的地方反而是杯子，整个杯子是斜的相当特殊。 ▼ 蛋糕，吃起来应该是抹茶口味的蛋糕，上面有一颗覆盆梅，不会太甜， 满适合男生吃的。 ▼ 红豆卷，本来以为是用炸的那一种甜点，一送上来却是类似麻糬的作法， 红豆馅也不会太甜，搭配软薄的外皮，真是正点到不行， 不过甜点只有蛋糕是固定的，其他就要看运气了。 ▼ 饭後饮料冰咖啡，与一般简餐店的冰咖啡差不多，不予置评。 ▼ 饭後饮料柳橙汁，由於我没喝因此无法发表意见。 整体来说，这家店算是C/P值还不错的店， 晚上来的话，夜景应该满美的，加上青草湖的清静，可以轻松惬意的享受美食， 之後应该会常来消费的。 店家资讯： 地址：新竹市明湖路1075巷80之1号 电话：03-529-2117 网址：www.thelakehouse.48h.tw 网志图文版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=841&prev=-1&next=815 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== ========= 网路相簿：http://photo.pchome.com.tw/churky/ ========= --

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