※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 標題: [食記] 新竹竹北瓦城泰國料理(竹北店) 時間: Fri Nov 23 22:20:15 2007 瓦城泰國料理(竹北店) 地址：新竹縣竹北市光明一路187號 電話：(03)558-8222 時間：11:30-14:30，17:30-21:30 價位：400-500元(需加10%服務費) 網址：http://www.thaitown.com.tw/ 網誌圖文版： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2294.entry 11.17是老爸老媽結婚的27週年紀念日，所以今天老爸就請客，去外面吃慶祝一下，其實 竹北有很多好吃的店家，離我家很近，只是因為回家就不太會去外面吃好料得，對這些店 家其實不太熟悉，只知道竹北地區的店家汰舊換新很快，今天要去的瓦城先前是一間燒烤 店，沒想到已經變成瓦城了，在光明一路上就有三間泰式料理店，瓦城算是最大間裝潢也 相對氣派，特別的日子當然要去特別的地方，瓦城帶給我的感覺不錯，帶位經理親切有禮 貌，服務人員態度也熱忱，除了環境有點吵雜之外，畢竟這是人為因素不應怪罪店家，今 天晚上不論是食物，環境，服務，都給予竹北瓦城很高的評價，讓我們享受一頓美好的晚 餐。 今天點的是歡樂三人行套餐，每人399元，一共會有5道經典餐點，算是為不太會點餐的人 提供貼心的設計，省卻了點菜的煩惱，雖然是組合餐形式，但是我覺得份量上給得很充裕 ，今天這樣吃下來，實在是吃得非常非常撐，其實這樣的菜色與份量，大概適合4個人一 起分時享用是最為恰到的，這裡的白飯是免費的，有泰國米和台灣米兩種，泰國米比較瘦 長有嚼勁，台灣米相對比較濕軟，上桌時都是裝在銀色鋁器裡頭，感覺蠻好玩的，至於飲 料只有提供冰檸檬水，不過吃完酸辣的泰國菜，冰水倒是挺適合緩衝酸辣造成的不適感。 蝦醬四季豆 蝦降得口味帶點微辣，但是特有的香氣非常夠味，四季豆清脆爽口，挺下飯的 辣炒牛肉 辣炒牛肉是我最激賞的一道菜，牛肉的辣，蕃茄的紅，九層塔的香，味覺，視覺，嗅覺的 絕妙組何，只能用經典來形容，配飯，單吃，都非常夠味，推薦如果要單點的話，這道不 可錯過 海鮮什蔬沙律 完整表現泰國菜酸辣的涼拌菜，酸的讓人開胃，辣的讓人食慾大增，裡頭的花枝，蝦仁， 西洋芹，又脆又甜，料給的也不少，算是前菜聖品囉 椰汁炒雞肉 這道菜我的感覺只有辣，濃，香，辣椒的勁度算是所有菜色之首，好幾次差點被嗆到說不 出話，只好猛灌開水，但是濃稠醬汁拌起飯來，口味十足，濃郁的耶汁香，是這道菜的靈 魂精髓，不只緩衝辣度讓醬汁更加順喉，也讓這道菜在味覺上是一大享受。 月亮蝦餅 月亮蝦餅一共有八大塊，熱熱的吃，外酥內嫩，薄脆的外皮裹上透明的酸甜醬汁，脆而不 膩，裡頭的蝦肉彈性十足，吃得到蝦肉特有的甜味，這道菜就是要趁熱吃，越燙口越好吃 ，會讓你一片接著一片，手都停不下來呢。 單點：摩摩喳喳 / 85元 因為隨餐沒有飲料，所以老爸老媽另外單點泰國菜裡頭的甜點之王--摩摩喳喳，裡頭有粉 圓，水果，還有一顆很大顆的紅毛丹，喝起來椰香味非常濃郁，此外粉圓感覺不是一般的 黑粉圓，而是裡頭有夾心的包心粉圓唷 單點：芋香黑糯米 / 90元 芋香黑糯米平常不太常吃到，但是這裡的芋頭切的太小塊了，大概只有1公分見方，口感 上也偏稍硬，如果可以處理的更鬆軟，更大塊一些，搭配甜甜硬硬的黑糯米，就更棒囉 延伸閱讀： 台北信義誠品泰市場(Spice Market) http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1846.entry --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.157.195 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.157.195