※ [本文转录自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 标题: [食记] 新竹竹北瓦城泰国料理(竹北店) 时间: Fri Nov 23 22:20:15 2007 瓦城泰国料理(竹北店) 地址：新竹县竹北市光明一路187号 电话：(03)558-8222 时间：11:30-14:30，17:30-21:30 价位：400-500元(需加10%服务费) 网址：http://www.thaitown.com.tw/ 网志图文版： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2294.entry 11.17是老爸老妈结婚的27周年纪念日，所以今天老爸就请客，去外面吃庆祝一下，其实 竹北有很多好吃的店家，离我家很近，只是因为回家就不太会去外面吃好料得，对这些店 家其实不太熟悉，只知道竹北地区的店家汰旧换新很快，今天要去的瓦城先前是一间烧烤 店，没想到已经变成瓦城了，在光明一路上就有三间泰式料理店，瓦城算是最大间装潢也 相对气派，特别的日子当然要去特别的地方，瓦城带给我的感觉不错，带位经理亲切有礼 貌，服务人员态度也热忱，除了环境有点吵杂之外，毕竟这是人为因素不应怪罪店家，今 天晚上不论是食物，环境，服务，都给予竹北瓦城很高的评价，让我们享受一顿美好的晚 餐。 今天点的是欢乐三人行套餐，每人399元，一共会有5道经典餐点，算是为不太会点餐的人 提供贴心的设计，省却了点菜的烦恼，虽然是组合餐形式，但是我觉得份量上给得很充裕 ，今天这样吃下来，实在是吃得非常非常撑，其实这样的菜色与份量，大概适合4个人一 起分时享用是最为恰到的，这里的白饭是免费的，有泰国米和台湾米两种，泰国米比较瘦 长有嚼劲，台湾米相对比较湿软，上桌时都是装在银色铝器里头，感觉蛮好玩的，至於饮 料只有提供冰柠檬水，不过吃完酸辣的泰国菜，冰水倒是挺适合缓冲酸辣造成的不适感。 虾酱四季豆 虾降得口味带点微辣，但是特有的香气非常够味，四季豆清脆爽口，挺下饭的 辣炒牛肉 辣炒牛肉是我最激赏的一道菜，牛肉的辣，蕃茄的红，九层塔的香，味觉，视觉，嗅觉的 绝妙组何，只能用经典来形容，配饭，单吃，都非常够味，推荐如果要单点的话，这道不 可错过 海鲜什蔬沙律 完整表现泰国菜酸辣的凉拌菜，酸的让人开胃，辣的让人食慾大增，里头的花枝，虾仁， 西洋芹，又脆又甜，料给的也不少，算是前菜圣品罗 椰汁炒鸡肉 这道菜我的感觉只有辣，浓，香，辣椒的劲度算是所有菜色之首，好几次差点被呛到说不 出话，只好猛灌开水，但是浓稠酱汁拌起饭来，口味十足，浓郁的耶汁香，是这道菜的灵 魂精髓，不只缓冲辣度让酱汁更加顺喉，也让这道菜在味觉上是一大享受。 月亮虾饼 月亮虾饼一共有八大块，热热的吃，外酥内嫩，薄脆的外皮裹上透明的酸甜酱汁，脆而不 腻，里头的虾肉弹性十足，吃得到虾肉特有的甜味，这道菜就是要趁热吃，越烫口越好吃 ，会让你一片接着一片，手都停不下来呢。 单点：摩摩喳喳 / 85元 因为随餐没有饮料，所以老爸老妈另外单点泰国菜里头的甜点之王--摩摩喳喳，里头有粉 圆，水果，还有一颗很大颗的红毛丹，喝起来椰香味非常浓郁，此外粉圆感觉不是一般的 黑粉圆，而是里头有夹心的包心粉圆唷 单点：芋香黑糯米 / 90元 芋香黑糯米平常不太常吃到，但是这里的芋头切的太小块了，大概只有1公分见方，口感 上也偏稍硬，如果可以处理的更松软，更大块一些，搭配甜甜硬硬的黑糯米，就更棒罗 延伸阅读： 台北信义诚品泰市场(Spice Market) http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!1846.entry --

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