餐廳名稱：金云湳 滇。緬。泰創意美食餐廳 地址 :新竹市林森路289號1樓 電話：03-5241321 營業時間：AM 11:00 ~ PM 21:00 價位範圍(每人)：100~250 可刷卡（可/不可）：NO 有無包廂：YES 圖文網誌好讀版http://baseboo.blogspot.com/ GOOGLE到的店家資料 http://www.tw-cate.com.tw/com/100403/ 這是店面的招牌 店內的裝潢 看起來還蠻高級的 我們當天抵達的時間算是早了點 不過之後陸陸續續有訂位 的其他客人來。果然除夕也是有很多人不喜歡在家開伙的 來介紹一下當天吃的菜有一些讓我覺得還蠻讚的 雲南大薄片 NT 180 這是我第一次吃的菜色 這因該是豬肉，但是口感很脆，感覺有帶點軟骨，搭配上 酸酸辣辣的醬汁，在開味菜色來說非常適合。 涼雞米線 NT 70 這道菜實在是俗又大碗，底下是米線(有點像米粉，可是比較粗，感覺介於米粉根 米台目之間，很Q是真的) ，上面滿滿配料有青菜雞絲，搭配著特調的酸醋汁，有飽足感又開胃。 家常香酥肉 NT 150 這道菜上桌其實不算很起眼，本來沒太大興趣心想說就是炸豬肉，不過吃了 一口感覺肉很紮實，味道非常透，越嚼越香，吃出醃的很入味。 汽鍋雞 NT 390 我想這也算是店內的招牌菜色，我媽是說這好像是利用鍋中內的氣孔滲透出的蒸氣 把雞肉跟食材煮熟，變成又有帶上雞湯的料理，不過這裡面材料還蠻豐富的，有吃到 香菇跟竹笙，湯頭很濃郁。 最後 鍋子菜 NT 1000　 這個蠻特別的，因為訂位的時候我門是點合菜，裡面有這道要提前一天就訂的火鍋。 份量真的很大，裡面的料還蠻豐富的，有過年會吃的菜(忘記叫什麼菜了)，還有肉， 裡面也有加許多香酥肉(炸過再煮!好吃)，還有肉圓子，很多其他的料， 老闆是說這道菜是雲南人在逢年過節的時候 一定會煮來吃的料理，裡面的料可能要視當地人經濟情況來決定，但不論貧富都會煮來吃 。 這是新春店家有活動贈送的紅酒(沒喝，帶回家= =) 整體來說評價算是不錯的，菜色都OK，份量也是因為合菜都是大份所以吃的很飽。 吃起來蠻有特色，最後還有招待甜點跟水果，!!還蠻會做生意的唷 主要是因為口味其實還蠻適合台灣人吃的(因該有改良過)。 算是值得再去吃的店家! --

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