食記開始前，要先說..　這篇是喜愛御馳走的文章。 　　雖然連續兩篇看下來都是對服務態度的不開心，但還是想真心的推薦。 　　得說老闆娘的態度的確是不能稱的上好。我個人去過了六次以上的御馳 走，也不是沒有碰過老闆娘兇巴巴說一定要點主餐，但只要心情不好，或想 吃好吃的，第一首選都是御馳走。 　　老實說我也很怕老闆娘這種態度和他的生意狀態，一個不小心哪天御馳 走就倒了...orz 但至少我在走進御馳走後，能很放心自己不會吃到雷。就 如同老闆娘說的，「我們的菜單隨便點都好吃！」　走進御馳走，就是很放 心、很期待的去品嚐端出來的菜。 　　服務態度真真切切影響了食物的美味度，對御馳走的服務我保留態度， 但尊重每家店的風格，我想，應該也是我們該做的。 　　那就不廢話了，接下來是喜歡御馳走的食記。 ＊[食記] 20071113 新竹 / 御馳走 http://blog.pixnet.net/louisdai/post/10796272 圖文版 店名：御馳走（ごちそお） / 日本式拉麵專門店 地址：新竹市東門街109號 / 東門街與大同路路口，近圓環，東寧宮對面 不知道有沒有人會看，不過他們搬家囉~:) 新址：新竹市中山路278號 電話：（03）524-7807 營業時間：AM 11:30~14:00 PM 17:00~21:00 / 每週星期一公休日 消費金額：飯、麵類約130~180元中間，小菜約都要80起跳。 　　因為很多人推，所以上禮拜二就去吃了御馳走，不過沒帶相機...Orz 　　沒關係，同樣是禮拜二的今天還是再吃一次。這次相機備好了所以來 篇食記。 　　因為上禮拜已經吃過推薦的可樂餅拉麵和親子丼了，所以今天點的是 日式豬排蓋飯和叉燒拉麵，再加一個炸雞塊。 　　在點餐時猶豫不決的，所以老闆娘直接走過來問我們決定點什麼了沒？ 反問老闆娘推薦什麼。老闆娘很阿莎力的說，你們把眼睛矇起來隨便點都 好吃！不過還是推薦了今天吃的這三樣給我們。她說台灣的豬排都賣薄薄 一片，他們家老闆堅持要厚實的一片，炸十分鐘才能熟呢，一說完就先點 了這一道XD　接著友人點了他想吃的叉燒拉麵，老闆娘又極力推薦我們吃 吃看炸雞塊，就點了。 　　點完菜之後，老闆娘會先送上湯匙。拉麵和蓋飯的湯匙是不一樣的。 她說這樣上菜時比較好上，一看就知道誰點麵誰點飯。飯會先上味噌湯和 醃蘿蔔，味噌湯有點甜甜的，但不是味精的甜，猜想是紅、白味噌混合。 也有一點味噌的鹹，會讓人想喝下去。因為湯端上來太燙了，所以不熟的 人打開蓋子可能會花一番力氣。 　　接著上來的是炸雞塊，炸的香香脆脆的，一看到忍不住就要動筷了， 還好理智說要先照相..　雞塊旁邊有擺胡椒鹽，不小心沾太多會太鹹喔。 一咬下去馬上就被迷住了，又嫩又燙的，顧不得燙舌，一口接一口的就吃 了下去。後來老闆娘有說，雞塊他們去骨，而且不沾粉下去炸，所以會比 麥當勞和肯得雞好吃。的確好吃太多了>///</ 　　在吃到剩三塊的時候才發現旁邊放著檸檬片，雖然是一起上來的，但 一直盯著雞堆沒注意到他的存在。把檸檬汁擠到雞塊上吃，有～～～夠提 味的啦!!! 大驚，吃到剩三塊才發現真是可惜。如果有去吃的話，一定要 試試這個吃法。 　　再來是叉燒拉麵。叉燒滿嫩的，湯頭跟可樂餅拉麵的湯頭喝起來有一 點不一樣，也許是因為放了叉燒的關係？他們的麵真的是好吃！雖然看起 來很像黃麵，讓我第一次吃有點囧，不過看起來和吃起來差很多，麵條很　 Q，和湯搭配起來非常合，會想大口吸麵～咕嚕咕嚕的喝湯。 　　豬排上來時讓我大驚，媽呀！怎麼可以這麼厚!!! 份量真的還滿多的， 重點是豬排厚度壓根是平常台灣豬排的三、四倍不止！飯上有淋湯汁，上 面蓋了一層厚厚的豬排，沒熟透的蛋蜜蓋在飯上，看到的時候完全抵擋不 住他的誘惑嘎呀！豬排很大塊但都有熟也不老，吃起來一點油膩感也沒有。 　　飯很香，但因為淋上了蛋和湯汁的關係，所以真正的飯香吃不太出來， 不過沒關係，淋上湯汁的飯，真的超．級．好．吃。再搭上豬排一起吃.. 一整個就是不想講話的狀態，最後再喝上飯前就端上來的湯，人間美味。 而且吃他們的飯也不會想喝飲料，難怪禁帶飲料，就是有自信能讓人家專 心品嚐他們的用心:) 　　最後提一下沒照到相的可樂餅。有很濃郁的馬鈴薯味道，一開始先單 吃，有一點乾但還ok... 吃了幾口麵之後，把可樂餅泡在湯頭裡。好吃！ 馬鈴薯吸了拉麵湯後變的鬆軟，但依舊扎實，咬下去較綿且細嫩>//</ My God..　御馳走大好，推薦給大家:) 　　接下來是一些零零雜雜的食記，有些記的不太清楚，也沒有真相。 ＊九州拉麵 　　有點太辣了，但辣的似乎是放在麵裡面的配菜..　（不過我還滿怕辣的） 湯頭和其他拉麵不太一樣。 ＊牛肉丼 　　只記得好吃了Orz.. 下次再吃一次再補回來:P ＊炸花枝丸 　　好大，好好吃，好鮮! ＊炸豆腐 　　跟炸花枝丸比起來就覺得沒那麼讓人驚豔，但還算好吃。 ＊烤鮭魚 　　第一次吃御馳走時看到隔壁桌的人點，一整個好羨慕，後來記得點了。 烤鮭魚很大一條，魚肉滿新鮮的，點了之後等了好久，因為在現烤啊！ -- 　　到此，很多都零零雜雜的，感謝各位能耐心看完，或者是End也沒關係。 希望大家能真誠的去品味御馳走的味道。當然他也許不是最好的，至少吃到了 用心。 　　好不好吃其實每個人都不一樣，我也不堅持，只是對想到處吃新竹店家的 板友們說，御馳走是個能試試看的地方。 　　另外，記得走進御馳走一定要點主餐，不然會被兇兇喔：） --

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