※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 看板: Food 標題: [PH食記] 竹北 均鎂銅鑼燒 時間: Fri Jan 25 16:56:51 2008 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=7099159 店名：均鎂囍餅蛋糕 電話：03-5528898 地址：新竹縣竹北市文平路302號 -------------------------------------------------------------------------------- 最近在網路合購版上火紅的均鎂北海道奶油蛋糕相信不少人都已經嘗過了， 不過他們家可不只有那東西好吃喔，前陣子買了北海道奶油蛋糕之後， 媽米又訂了東西要請同事，所以老爸去搬那些貨時又順道帶了一些東西回來。 去排北海道奶油蛋糕那天，後面不少人進來都帶了銅鑼燒去結帳， 加上那天早上店家不斷扛出一盤盤銅鑼燒， 感覺起來怎麼說都應該也是熱賣商品之一，就特別請老爸幫我們帶一些。 銅鑼燒一個還不少喔，比起一般的size大上一些。 仔細看看銅鑼燒的外皮也跟一般吃到的不同，吃起來比較像Q一點的蛋糕，非常地細。 而紅豆餡甜而不膩，餡也處理得很細緻，口感很棒呢! 好吃的原因當然不只前兩樣而已，我發現皮內層還抹了乳黃色的醬， 難怪口味跟一般的很不一樣。 老爸下午回來時才說，他去的時候銅鑼剛好剩兩個，他拿完也售罄囉! 另外還帶了藍莓乳酪一個，第一個晚上向隅的晚上就曾經看到一大盤別人預購的在冰箱， 第二次去的時候是早上，當天沒有賣這東西，不過也有人詢問，心想應該也不差吧! 藍莓只有中間一點，挖下去底部是像威化餅乾的底，搭配乳酪的部分很美味呢! 他的乳酪味不是很重很重那種，我還蠻怕太重乳酪的口味。 最後還有一個小型的檸檬蛋糕，裡頭是像天使蛋糕一樣鬆軟細綿， 外皮則是有點硬的檸檬口味以及灑滿杏仁片。 我自己對這蛋糕沒有很喜歡，原因是外皮有點太甜，但裡頭蛋糕很鬆軟還蠻好吃的。 整體來說均鎂的東西真的都還蠻好吃的喔，不只是北海道奶油蛋糕， 其他東西都比一般蛋糕店的東西品質還好呢! 價格上其實也沒有比較貴喔，都是很合理，好吃又不貴，難怪生意那麼好。 --

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