※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: playful (向前走) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 雅士奇義式料理 時間: Wed Jan 2 21:31:07 2008 餐廳名稱：雅士奇義式料理 電話 03-5771218 地址 新竹市東區金山十一街27號 圖文版http://blog.pixnet.net/KJpiece/post/12496387 這間店是目前在新竹吃到價格合理又好吃的義大利料理店 雖然位在園區三期裡面, 不過價格不會貴的嚇人耶, 實在難得 店雖不大, 不過裝潢給人一種溫馨放鬆的感覺 第一道 蕃茄湯 $ 90 蕃茄湯很濃郁, 一入口滿滿的都是番茄味, 超好喝的啦 吃的出裡面是用羅勒和迷迭香等香料熬很久的湯 (因為只吃的出這二個味道, 香料認識太少哩) 餐前麵包我們點了 綜合起司麵包 $ 80 總共有四片, 切片的法國麵包上是焗的熱呼呼的起司 麵包不會很硬很難咬, 配上濃濃的起司, 還是一整個好吃啦 前菜 起司焗花椰菜 $ 150 (個人對起司的料理沒啥抵抗力, 超愛吃起司的啦) 終於最後是主餐囉~ 蕃茄羅勒義大利麵 $ 180 麵很彈牙喔 醬汁很入味 以前在別家店常常會吃到醬和麵分離的義大利麵 每次吃的時候都覺得麵是麵, 醬是醬, 二者不太融合, 不過這家店最讓我喜歡的 就是他這很入味又彈牙的義大利麵 吃起來不會湯湯水水的, 一口吃進去, 蕃茄羅勒味道馬上在嘴裡散開 雖然不似外面常見的義大利麵有很多配料 不過單純的麵更吃的出老闆煮麵的功力囉! 另一個主餐是 帕馬森起司焗斜管麵 $ 250 (沒記錯的話) 帕馬森起司, 不用我說大家都知道其濃郁 一整個香噴噴耶 斜管麵本來就比一般義大利麵容易被煮爛 以前也吃過焗的時候醬汁放太多 使斜管麵超軟爛 毫無口感 不過這焗斜管麵 醬汁恰到好處, 麵還有口感在 有QQ的感覺喔 也非常的入味 最後我們這些東西總共 750 元 (不加收服務費喔) 個人覺得這些料理蠻道地的 很重視香料的調味 喜歡吃義大利料理的可以去試試看喔~ -- 我的blog http://blog.pixnet.net/KJpiece --

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