天冷的新竹,這時候如果能夠來鍋熱騰騰的火鍋,是多麼令人羨慕的事呀! 今天下午在網路逛到一篇食記看起來很不錯,晚上索性就跟姊姊衝去吃了~ 食記圖文版網址 http://www.wretch.cc/blog/s6185111000&article_id=25573946 店名：　貳鍋的物　＊　FRESH 地址：　新竹市東區民族路33號之60 電話：　03-5252313 菜單： 日式味增鯛魚鍋 $119 新鮮蕃茄鍋 $99 泡菜海鮮鍋 $99 野菜咖哩鍋 $99 原味昆布鍋 $99 海陸烏龍麵 $88 P.S. 套餐則為原價+79元 附贈 法式白酒蕃茄沙拉 及 現打新鮮果汁 這家店位於我平常不太會經過的小巷,沒想到這條街竟然有這麼一家可愛的店 店門口擺放了隻很大的熊,不說我還以為是賣糖果的! 進去店裡的感覺很舒服,店員服務的態度也很親切 只是空間小了點,正當我在打量這間店時,店員也送上菜單 我點了一份日式味增鯛魚鍋套餐 $198 我姊姊點了一份新鮮蕃茄鍋 $99 套餐的話則是比一般的鍋類多了餐前沙拉和現打果汁 在等候的同時,店員為我們倆送上兩杯飲料 據說是檸檬覺明子,微糖,喝起來很清爽,但也讓我的肚子不爭氣的叫了起來 好期待他們的餐點 播放的音樂也很好聽 接下來 餐前的沙拉上了 法式白酒蕃茄沙拉 單點$45 吃起來味道很特別,據說沙拉醬是他們特製的,口感很綿密 我姊姊吃了一口也說不錯 大概過沒多久 終於 主菜上了 日式味增鯛魚鍋 附贈一碗白飯及蘿蔔蔥花醬油 註:白飯可換冬粉 嗯～該怎麼說呢?他們的鍋類跟我想像中的不太一樣 是沒有火的,而是用日式的碗裝盛,正當我好奇的同時 那濃郁的味增湯頭已經撲鼻而來,上面的料看起來真多 尤其是那尾蝦真的是大到不行,他的色澤比網路上照片還要鮮艷 果然,味增湯頭真的是非常好喝,濃濃的帶著甜味卻又完全讓你不膩 而隨鍋附贈的一點烏龍麵真的很香很Q,跟外面賣得完全不同. 他的料跟海鮮真的很新鮮,尤其是他鮮嫩的鯛魚肉 配上他的特殊醬料,口感真的超棒! 新鮮蕃茄鍋 附贈一碗白飯及味增沾醬 還有用一個很可愛的容器裝盛的奶油 照著店員所說將奶油淋在鮮紅色的蕃茄湯汁上 看起來味道也很不錯,我舀了一口他的蕃茄湯頭 天阿~其實平常不太喜歡吃蕃茄的我,真的也要對這蕃茄鍋甘拜下風了! 不會太酸也不會很甜 酸 甜 鹹 的黃金比例真的是恰到好處 九層塔的味道也很柔順的混在湯汁裡 有別於味增鍋,這是一種新鮮自然風格 我非常喜歡,而且店員是用新鮮蕃茄用小火去熬煮出來 讓人喝了怡然自得, 姊姊也覺得這家的蕃茄鍋味道很棒 兩鍋的鍋料大致差不多 而有一些湯頭的差異都在剛剛敘述過 飽餐完畢 因為我點套餐,送上來一杯現打的果汁! 還真的是現打的!(因為我還聽到果汁機嗡嗡作響的聲音@@) 超好喝 由鳳梨和奇異果還有？？綜合而成的果汁 沒有多餘的糖味 全部來自於水果自然的甘甜 終於用餐完畢 飯後跟店員聊天發現原來這間小店由幾個女生一起開的 他們原本是從事設計業,而且店面也是他們自己設計的唷~ 因為很喜歡火鍋,所以才投入這份工作 P.S.我姊姊也用手機照了幾張照片,等他上傳也作成圖文版放上來 總結 這家店的湯頭給我很舒服的感覺,只有三個字～超好喝 便宜又大碗料又實在,真的是物超所值 我一定還會再找時間來把他鍋類都點點看 今天跟大家分享這間店,因為他新開張不久,應該沒什麼人知道 大家找個時間去吃吃看就知道了~^^ 真的很棒!! --

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