天冷的新竹,这时候如果能够来锅热腾腾的火锅,是多麽令人羡慕的事呀! 今天下午在网路逛到一篇食记看起来很不错,晚上索性就跟姊姊冲去吃了~ 食记图文版网址 http://www.wretch.cc/blog/s6185111000&article_id=25573946 店名：　贰锅的物　＊　FRESH 地址：　新竹市东区民族路33号之60 电话：　03-5252313 菜单： 日式味增鲷鱼锅 $119 新鲜蕃茄锅 $99 泡菜海鲜锅 $99 野菜咖哩锅 $99 原味昆布锅 $99 海陆乌龙面 $88 P.S. 套餐则为原价+79元 附赠 法式白酒蕃茄沙拉 及 现打新鲜果汁 这家店位於我平常不太会经过的小巷,没想到这条街竟然有这麽一家可爱的店 店门口摆放了只很大的熊,不说我还以为是卖糖果的! 进去店里的感觉很舒服,店员服务的态度也很亲切 只是空间小了点,正当我在打量这间店时,店员也送上菜单 我点了一份日式味增鲷鱼锅套餐 $198 我姊姊点了一份新鲜蕃茄锅 $99 套餐的话则是比一般的锅类多了餐前沙拉和现打果汁 在等候的同时,店员为我们俩送上两杯饮料 据说是柠檬觉明子,微糖,喝起来很清爽,但也让我的肚子不争气的叫了起来 好期待他们的餐点 播放的音乐也很好听 接下来 餐前的沙拉上了 法式白酒蕃茄沙拉 单点$45 吃起来味道很特别,据说沙拉酱是他们特制的,口感很绵密 我姊姊吃了一口也说不错 大概过没多久 终於 主菜上了 日式味增鲷鱼锅 附赠一碗白饭及萝卜葱花酱油 注:白饭可换冬粉 嗯～该怎麽说呢?他们的锅类跟我想像中的不太一样 是没有火的,而是用日式的碗装盛,正当我好奇的同时 那浓郁的味增汤头已经扑鼻而来,上面的料看起来真多 尤其是那尾虾真的是大到不行,他的色泽比网路上照片还要鲜艳 果然,味增汤头真的是非常好喝,浓浓的带着甜味却又完全让你不腻 而随锅附赠的一点乌龙面真的很香很Q,跟外面卖得完全不同. 他的料跟海鲜真的很新鲜,尤其是他鲜嫩的鲷鱼肉 配上他的特殊酱料,口感真的超棒! 新鲜蕃茄锅 附赠一碗白饭及味增沾酱 还有用一个很可爱的容器装盛的奶油 照着店员所说将奶油淋在鲜红色的蕃茄汤汁上 看起来味道也很不错,我舀了一口他的蕃茄汤头 天阿~其实平常不太喜欢吃蕃茄的我,真的也要对这蕃茄锅甘拜下风了! 不会太酸也不会很甜 酸 甜 咸 的黄金比例真的是恰到好处 九层塔的味道也很柔顺的混在汤汁里 有别於味增锅,这是一种新鲜自然风格 我非常喜欢,而且店员是用新鲜蕃茄用小火去熬煮出来 让人喝了怡然自得, 姊姊也觉得这家的蕃茄锅味道很棒 两锅的锅料大致差不多 而有一些汤头的差异都在刚刚叙述过 饱餐完毕 因为我点套餐,送上来一杯现打的果汁! 还真的是现打的!(因为我还听到果汁机嗡嗡作响的声音@@) 超好喝 由凤梨和奇异果还有？？综合而成的果汁 没有多余的糖味 全部来自於水果自然的甘甜 终於用餐完毕 饭後跟店员聊天发现原来这间小店由几个女生一起开的 他们原本是从事设计业,而且店面也是他们自己设计的唷~ 因为很喜欢火锅,所以才投入这份工作 P.S.我姊姊也用手机照了几张照片,等他上传也作成图文版放上来 总结 这家店的汤头给我很舒服的感觉,只有三个字～超好喝 便宜又大碗料又实在,真的是物超所值 我一定还会再找时间来把他锅类都点点看 今天跟大家分享这间店,因为他新开张不久,应该没什麽人知道 大家找个时间去吃吃看就知道了~^^ 真的很棒!! --

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