「定食8」的傳單在我們家信箱躺了一陣子，終於被我翻了出來， 剛好也是那一陣子看到美食版新竹鄉親的分享， 看過之後發現是「爭鮮集團」的連鎖店，應該評價不惡， 終於在上週日一早大掃除過後兼睡過一場午覺之後，肚皮開始抱怨， 撥通電話到店裡詢問營業時間，乖乖， 沒想到連下午三點照樣營業，真是天降甘霖，話不多說趕緊報到去。 一進入店裡還真令人詫異，原本以為下午三點這種鬼時間應該顧客不多， 沒想到光這樣也能坐到三、四成，真是經營有道。 首先映入眼簾的是一處的祈福卡片，可以跟店家索取卡片， 然後寫下自己的祝願，隨著室內空調的隨風擺動，煞是好看。 坐定之後，服務生遞上簡單的菜單，而餐點也如其店名， 一共有八種日式定食，訂價一律200元。 ☆ 生魚片定食 ☆ 照燒帆立貝定食 ☆ 醬燒牛小排定食 ☆ 炸蝦天婦羅定食 ☆ 蒲燒鰻定食 ☆ 鮭魚子定食 ☆ 鹽烤鯖魚定食 ☆ 厚切豬排定食 討論了一下終於做出決定，我先生要吃豬排，我只好退而求其次選了炸蝦。 這家連鎖店標榜壽司米飯、味噌湯無限量供應， 而且包括熱麥茶、各種醬料、壽司米飯跟湯都是自助式的， 所以也不需要因為無限供應的關係一再麻煩服務生而感到抱歉。 完全是help yourself啊～～ 另外，值得一提的是，店家聲稱只要15分鐘內即可送餐， 因為是速食日式定食的關係，所以只要超過15分鐘餐點完全免費改由店家招待。 我看別人的分享是開店之初因為太熱門時段一時湧上太多顧客， 曾經被店家招待過，不過我們這次可是完全被驚嚇到， 先是我先生的豬排定食點餐結帳後沒一分鐘時間就送上桌， 而我的炸蝦感覺慢很多才送來，結果一看時間也才過了七分鐘！ 真是一整個快速～～ ☆ 厚切豬排定食 一個方形餐盤上，正中間的是主餐，一片頗為大片的炸豬排。 其餘就是一疊小菜（涼拌牛蒡絲）、茶碗蒸、味噌湯、三小片醃蘿蔔， 以及甜點（芒果布丁），以上附餐均隨隨季節更換。 牛蒡絲應該沒什麼好介紹的，因為真的跟外頭賣的一模一樣。 而茶碗蒸的缺點是東西太少，裡面好像只放了一片魚板、紫菜以及香菇， 若是裡頭放一塊雞肉或是蝦子，相信味道會更濃郁， 因為一整杯茶碗蒸只有一丁點食材，吃到後頭只吃沒啥味道的蒸蛋的話， 口感上會有點膩。 味噌湯還不錯，我另外去自助區拿了現在很昂貴的蔥末以及紫菜， 加在味噌湯裡頭，一整個完美啊！裡頭還有一兩塊魚肉， 真是人間美味。 芒果布丁裡頭還有芒果椰果，吃起來嚕溜嚕溜，我最推薦這道甜點！ 說到主食厚切豬排，我先生認為的確厚度上有感受到，但是口感吃起來比較偏乾， 他說豬排最怕的就是雖然有厚度但是也因此為了要炸熟而炸了太久， 若是時間上一拿捏不對，很容易炸得太老、太乾，這樣口感上就不太好。 不過我沒他那樣挑嘴的話，倒是認為還可以接受的範圍， 畢竟豬排有厚至少可以吃很飽。 碗內的的壽司米飯也的確和外頭的米飯不同， 再加上店內特調的醬汁，真的可以一口接一口。 我們還真的有看到顧客拿著一大碗的空碗去裝白飯， 然後再淋上店家提供的免費醬汁，還真是大胃王哩！ ☆ 炸蝦天婦羅定食 這三尾蝦子吃起來就值得！蝦子本身就夠大尾， 而且加上現炸現吃，果真口感就不一樣。 外頭的麵衣咬起來酥脆，再加上店裡提供的蘿蔔泥和日式醬油， 真的很可口！碗裡面還有炸茄子跟青椒，在份量上也不算少， 至少白飯淋上醬汁就可以吃得很飽， 地址：新竹市光復路二段738號1樓（光復路工研院斜對面） 電話：(03)575-0115 營業時間：AM 11:00~PM 09:30（下午時段照常營業） 價位（每人）：200元，不加收一成服務費 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.9.23