※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wgi (天空) 看板: Food 標題: [食記] 長城小館 龍潭店(寧夏美食) 時間: Wed Oct 17 23:07:57 2007 看照片流口水: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/13936245 長城小館 新竹東南店：新竹市東南街225號 電　　話：(03)5713237 竹北店：新竹縣竹北市縣政十三路84號 電　　話：(03)5538180 龍潭店：桃園縣龍潭鄉神龍路236號 電　　話：(03)4992029、4992039 營業時間：11:00~14:00，17:10~21:00 長城小館是賣寧夏美食 這次去吃是同事帶我們去的 去之前 大家還熱烈地討論了一下，"寧夏到底在哪啊?" 虧我們以前唸的都是社會組 可是直到到了店裡面 看了店裡面掛的地圖 才確定寧夏是在內蒙古、甘肅和陝西的中間 ok...我知道我們認真了 不過吃東西也要長知識嘛:P 其實之前就曾經聽過好幾個朋友推薦 但因為我天生就是南部草根性很重 很執著於白飯 所以一向對於北方麵食都沒什麼興趣 不過後來想想去嚐鮮也好 就湊個熱鬧去一探究竟囉 我們這次去的是龍潭店 從平鎮中豐路往龍潭方向走 碰到龍潭有名的怪怪屋就往右轉 (註解: 怪怪屋就是一棟蓋了好十幾年都還沒蓋好的"複合式"風格房子) 往前走碰到的第一條大馬路再往左轉一直開 就會在右手邊看到了 不過外表挺不起眼的 (其實裡頭也是 哈) 不過沒關係啦 重點是美食嘛 因為寧夏放眼望去都是一望無際的大草原(我想像的啦 ) 所以他們的食物感覺也都是走大草原豪邁風格的 而且因為口味都很重 所以基本上 它有很多東西 我想都是冬天吃會更對味才對 首先當然要點他們的招牌- 捲餅 我們點了兩種口味-牛肉和酸菜豬肉 兩種口味都很好吃 裡頭的餡料很實在 吃在口中 香味也很濃郁 配上一旁酸中帶甜的沾醬 可以給人十足的"心裡滿足肚子飽足"感 (這是什麼感 這麼落落長:P) 而且這樣一盤才120 可是已經可以吃挺飽了 接下來是他們的另外一項招牌-炒揪麵 我們點的是熗羊肉炒揪麵 所謂的揪麵呢 感覺跟麵疙瘩有點像 就是片狀的麵食啦 吃起來挺彈牙的 有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的Q口感 配上羊肉 青江菜 與酸酸甜甜的番茄 整個味道還挺融合的 就連一點都不愛吃麵食的我 也還覺得滿好吃的 接下來是他們另一項招牌- 泡饃 (是說他們的招牌菜是有幾樣?) 我們點的是羊肉泡饃 其實裡頭的羊肉就是少數點綴幾片而已 重點就是那個一塊一塊的泡饃啦 那個吃起來的口感有夠怪的 我只能說 很像把土司硬邊切丁 然後把它自然風乾到像石頭一樣硬的東西 配上超級粗的冬粉 這一整個 讓我吃了一兩口就開始在那邊裝空虛了 不過雖然吃了這些已經滿飽了 可是沒有吃到白飯的另一位同事和我 最後還是決定要叫碗白飯來吃 不過 是說這個念頭也太晚付諸實行了吧 這時候菜都吃完了 是要吃飯配醬油嗎? 好吧 那就一不做二不休 再點一樣配白飯的菜好了 (肥胖之謎找到解答了 唉) 選了無錫排骨 哇塞 看到了嗎 那個閃閃發亮的光澤 那個撲鼻的香氣 (哦 對 這個不是用看的) 把熱騰騰的排骨吃到嘴裡 排骨的肉很嫩 與一旁的香料葉子(不是九層塔哦 不過不知道是啥)整個融合在一起 散發出一股很獨特的濃郁香氣 一整個就是超級下飯的 也為這趟寧夏美食做了一個最不道地 卻讓我很滿足的ending 啦啦啦 朋友還有很推薦他們的羊肉砂鍋 冬天時再去吃吧 (不過最近北部變冷很多了 好像可以出動了 哈) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.146.201 ※ wgi:轉錄至看板 ChungLi 10/17 23:09 ※ wgi:轉錄至看板 Taoyuan 10/17 23:09 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.146.201