※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wgi (天空) 看板: Food 标题: [食记] 长城小馆 龙潭店(宁夏美食) 时间: Wed Oct 17 23:07:57 2007 看照片流口水: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/13936245 长城小馆 新竹东南店：新竹市东南街225号 电　　话：(03)5713237 竹北店：新竹县竹北市县政十三路84号 电　　话：(03)5538180 龙潭店：桃园县龙潭乡神龙路236号 电　　话：(03)4992029、4992039 营业时间：11:00~14:00，17:10~21:00 长城小馆是卖宁夏美食 这次去吃是同事带我们去的 去之前 大家还热烈地讨论了一下，"宁夏到底在哪啊?" 亏我们以前念的都是社会组 可是直到到了店里面 看了店里面挂的地图 才确定宁夏是在内蒙古、甘肃和陕西的中间 ok...我知道我们认真了 不过吃东西也要长知识嘛:P 其实之前就曾经听过好几个朋友推荐 但因为我天生就是南部草根性很重 很执着於白饭 所以一向对於北方面食都没什麽兴趣 不过後来想想去嚐鲜也好 就凑个热闹去一探究竟罗 我们这次去的是龙潭店 从平镇中丰路往龙潭方向走 碰到龙潭有名的怪怪屋就往右转 (注解: 怪怪屋就是一栋盖了好十几年都还没盖好的"复合式"风格房子) 往前走碰到的第一条大马路再往左转一直开 就会在右手边看到了 不过外表挺不起眼的 (其实里头也是 哈) 不过没关系啦 重点是美食嘛 因为宁夏放眼望去都是一望无际的大草原(我想像的啦 ) 所以他们的食物感觉也都是走大草原豪迈风格的 而且因为口味都很重 所以基本上 它有很多东西 我想都是冬天吃会更对味才对 首先当然要点他们的招牌- 卷饼 我们点了两种口味-牛肉和酸菜猪肉 两种口味都很好吃 里头的馅料很实在 吃在口中 香味也很浓郁 配上一旁酸中带甜的沾酱 可以给人十足的"心里满足肚子饱足"感 (这是什麽感 这麽落落长:P) 而且这样一盘才120 可是已经可以吃挺饱了 接下来是他们的另外一项招牌-炒揪面 我们点的是炝羊肉炒揪面 所谓的揪面呢 感觉跟面疙瘩有点像 就是片状的面食啦 吃起来挺弹牙的 有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的Q口感 配上羊肉 青江菜 与酸酸甜甜的番茄 整个味道还挺融合的 就连一点都不爱吃面食的我 也还觉得满好吃的 接下来是他们另一项招牌- 泡馍 (是说他们的招牌菜是有几样?) 我们点的是羊肉泡馍 其实里头的羊肉就是少数点缀几片而已 重点就是那个一块一块的泡馍啦 那个吃起来的口感有够怪的 我只能说 很像把土司硬边切丁 然後把它自然风乾到像石头一样硬的东西 配上超级粗的冬粉 这一整个 让我吃了一两口就开始在那边装空虚了 不过虽然吃了这些已经满饱了 可是没有吃到白饭的另一位同事和我 最後还是决定要叫碗白饭来吃 不过 是说这个念头也太晚付诸实行了吧 这时候菜都吃完了 是要吃饭配酱油吗? 好吧 那就一不做二不休 再点一样配白饭的菜好了 (肥胖之谜找到解答了 唉) 选了无锡排骨 哇塞 看到了吗 那个闪闪发亮的光泽 那个扑鼻的香气 (哦 对 这个不是用看的) 把热腾腾的排骨吃到嘴里 排骨的肉很嫩 与一旁的香料叶子(不是九层塔哦 不过不知道是啥)整个融合在一起 散发出一股很独特的浓郁香气 一整个就是超级下饭的 也为这趟宁夏美食做了一个最不道地 却让我很满足的ending 啦啦啦 朋友还有很推荐他们的羊肉砂锅 冬天时再去吃吧 (不过最近北部变冷很多了 好像可以出动了 哈) --

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