※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: tinachao (原來心酸這麼難受) 看板: Food 標題: [食記] 新竹香山 吉佈德香腸 時間: Tue Jul 17 23:46:44 2007 餐廳名稱：吉佈德香腸 地址：二高香山交流道110.4k出口 轉13號省道往竹南方向 標語牆的對面 電話：０９５８３９０１０３ 營業時間：周一至周六 早上十點至晚上八點 價位範圍(每人)：香腸堡50元 圖文版請見http://www.wretch.cc/blog/tinachao&article_id=7599492 　　想到新竹香山，你會連想到什麼？又或者是你會想吃什麼呢？拜google和樂於分享的 網路達人所賜，我只用了”香山”和”好吃”兩個關鍵字，就找到了吉佈德的介紹。 　　位於台１３線旁的吉佈德在二高香山交流道出口附近，從交流道下來約３００公尺內 就有二三家都是在賣香腸的，如果不是仔細找，有可能會弄錯家（不過，據吃過別家香腸 的網友說：也是好吃啦！所以萬一真的找錯家也不用太擔心就是了）。為了安撫盤子先生在城隍廟沒吃到他想要的好東西，來找吉佈德可是千萬不能弄錯家 ！誰叫我在市區往香山的路上一再保證說”一定會讓他吃到會噴水的香腸”呢！ 　　路邊的小攤(或可說是小店），開車經過只看攤子的話實在有些不起眼，不過看到著 鮮明的頂棚和攤旁一排停車品嚐（又或者說是聞香下馬）的食客，看來不少人和我一樣風 聞這裡的好味道。川流不息的人潮讓老闆的手沒停過，火爐上總擺滿了準備要送上桌的香腸或醃豬肉， 店裡只賣三種現烤的自製產品：脆皮香腸、香腸堡和醃豬肉，另外，店家還提供了座位， 讓客人們在綠意環抱中享用。 　　脆皮香腸堡是由潤餅皮包覆著現烤香腸和切細的蒜苗，咬開時香腸會啵嗞地噴出肉汁 ，怕燙的話可要小心點！脆皮香腸堡正如其名，外邊的皮輕咬會帶點聲，和裡面厚實多汁的肉質形成明顯的對 比，盤子先生似乎吃上了癮，吃完一份很快又叫了一份。 　　比起點完不到五分鐘就上桌的香腸堡，炭烤醃豬肉可就慢的多了，約莫是十五到二十 分鐘之間的等待時間，吃完二份香腸堡才上來，肉汁在醃豬肉表面閃閃發亮，真是誘人！ 口味略重的醃豬肉適合配些清涼的飲料，和香腸堡一樣，兩者都是走多汁路線，邊咬肉汁 順勢流出，沿著喉頭溜下，煞是舒服。 　　或許是生意很好的關係，店家還提供了預約專線　０９５８３９０１０３，不論是想 先訂再拿或是找不到路的人，都可以直接打給店家直接詢問。 　 　　店家的位置是位在省道台１３線，往南開的方向，右手邊會出現"歡迎來到竹南"的彩 繪標語牆，對面就是吉佈德，若是從二高開下來的話，則是在１公里以內的路程內就會看 到。 -- 這裡紀錄了我和歐咪的生活 http://www.wretch.cc/blog/tinachao --

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