※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: FULL () 看板: Food 標題: [食記] 新竹老港陳 時間: Sun Apr 22 15:52:03 2007 啊~啊~啊~為什麼昨天凌晨會斷線 ˋ＿ˊ 還我P幣來...T^T 餐廳名稱：老港陳 地址：林森路中華電信那邊 電話：好像沒電話吧....... 營業時間：晚上10點到凌晨2,3點 運氣好會賣到凌晨4.5點唷!! 價位範圍(每人)：最低消費好像50吧!? ================================愛吃分隔線==================================== 下禮拜就是期中考了,真的會讓大學生的潛力發揮到無窮,熬夜到3,4點都還是精神振奮中, 念到肚子餓,我家閃光本來想吃餅乾就算了,我突然想喝薏仁漿,我跟閃光興沖沖的跑去離 我們最近的四海豆漿買,結果殘念........竟然沒開Orz 結果閃光就提議去看看老港陳有 沒有開,我們就抱著反正沒有就算了的心態跑到林森路那邊,結果皇天不負肚餓人,讓我跟 閃光沒有白跑一趟,結果閃光點了皮蛋瘦肉粥,而我點了雞絲粥(本來是想點港式腸粉,結果 賣完了~~~~~~~為什麼我想要吃的卻吃不到呢T-T) =============================偷學老闆撇步的分隔線============================= 首先老闆先舀了一勺高湯(應該是雞湯吧!?我家閃光說吃起來像是加了雞湯),然後拿出雞肉 塊(我以為他是煮閃光的皮蛋瘦肉粥,後來發現錯了!!),旁邊舀起白粥煮到滾,中間都沒加入 任何調味料,煮完後老闆只加蔥花(我有請老闆不要加胡椒粉),而皮蛋瘦肉粥也是差不多, 只是老闆丟ㄧ整個皮蛋下去煮,煮完老闆加入的是很香的雞絲(閃光以為是薑絲.........) =============================迫不及待開動分隔線=============================== 首先~老闆不是附油條唷~而是附炸過的餛飩皮 香香酥酥的 單吃也不會油膩 加入粥裡更增添香氣~ 白粥煮的很透爛 老闆還有加蝦米一起下去煮 所以粥吃起來有米飯的香甜 還有蝦米的"鹹香鹹香"味 整體而言味道恰到好處 口味很清爽 皮蛋瘦肉粥比較特別的就是不是加豬肉而是加雞絲吧~ 雞絲粥則是用生雞肉塊下去煮 煮好後再放一撮蔥末 由於我不愛吃胡椒粉 所以有請老闆沒加 雞絲粥沒有雞絲的感覺 我反而覺得比較像雞肉粥 ╮(￣﹏￣)╭ 重點是 雞肉放很多 吃到碗底時都還有雞肉塊在向你招手 ╮(￣▽￣)╭ 皮蛋瘦肉粥也是料多實在 一口接一口 真是大大的滿足啊~(#￣▽￣#) 雖然看老板的煮法很平常 但其中卻蘊含無限美味啊~ 下次我一定要吃到腸粉啦~~~!!! -- ︻ 一、當有用不到的東西時 二、不妨捐給需要的人 三、可以得到更大的快樂 公 by wennythepooh 益 ′ 嗯... ^ ^ > < 好冷.. 。。 超人？ ‵′ 噠啦 一 _ Ｓ ▽ /Ｓ ﹏ ▃ ▽ 二 █╯ ▼ /█ ▼ ∞ █╯ <Ｓ> --

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