※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: stOOrz6 (stOOrz) 看板: Food 標題: [食記] 阿拉牧 原住民主題餐廳 新竹 時間: Thu Feb 15 00:13:45 2007 圖文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/02/15/51/ 今天是情人節，本來打算去吃新橋食堂的，但是 Nicole 一直覺得身體不太舒服， 等到下午想要訂位的時候，已經沒有位子了，所以我們想了一下，決定到上禮拜吃 過的阿拉牧再吃一次，主要原因是上次忘了帶相機拍照寫食記，這一次把它補回來 。 阿拉牧是一家原住民音樂餐廳，位在新竹科學園區旁邊有名的金山六街，那邊只要 一到下班時間就人滿為患，所以如果你想要開車到那邊用餐的話，可能要先在路上 塞一下車，接著還要花點時間找停車位。 地址: 新竹市金山六街 8 巷 8 號 電話: 03-5679646 老闆娘應該是卑南族的原住民，人很好，一看到我們去，就熱情的招呼我們就坐。 餐廳內的裝潢以原住民的部落特色當作主題，背景伴隨著原住民歌手豪邁的歌聲， 讓你感覺就好像身處在原住民部落當中。 他的菜單是一個扇型的塑膠盤，看起來相當有趣，價位看起來也許偏貴，但是食物 的量都還蠻夠的，兩個人大概點二到三道菜就夠了，我們今天因為要過情人節，而 且明天就要離開新竹了，所以特別多點了幾道菜，結果就吃不完，整個吃得太飽。 桌上會有一壺茶，下面用酒精燈點著，讓茶一直維持一定的熱度。 這片芭蕉葉是用來代替餐盤的，這樣才有原住民用餐的感覺，旁邊有筷子和湯匙讓 你使用，但是如果你想要用手吃的話也是可以，記得先到二樓洗手間洗一下手。 開胃菜 - 海帶餅 (免費招待) 左邊是海帶餅，吃起來相當紮實，還蠻好吃的，右邊老闆娘有說過，不過我忘記是 什麼了，吃起來脆脆的，很像筍子，上面那個沾醬吃起來甜甜的，兩者一起搭配真 是美味。 白飯兩人份 ($32) 大概是普通四碗飯的份量，把飯盛到桌上的芭蕉葉，不要拿著那麼大一盆飯吃，會 吃到太撐。 蔥爆山豬肉 ($199) Nicole很喜歡這道菜，山豬肉好吃，搭配 Nicole 最喜歡吃的蔥，相當下飯。 沒有玻璃餐盤的吃法就像這樣，什麼食物都是先放到芭蕉葉上食用，芭蕉葉有先處 理過，所以很乾淨，不用擔心食物會有芭蕉葉的味道。 卑南小炒 ($219) 相當下飯的一道菜，有點鹹，所以一定要跟飯拌在一起食用。 刺蔥雞塊 ($199) 我最喜歡吃這道菜，刺蔥的味道很特別，有一種特殊的香味，雞塊應該是先炸過之 後在和刺蔥一起拌炒，有到這邊用餐的話，記得要點這道菜。 猴菇蓮藕湯 ($259) 裡面有猴菇、蓮藕、蓮子和排骨，湯頭嘗起來口感相當濃郁，連平常不太喜歡喝湯 的 Nicole 都讚譽有加，上次來的時候有點過山藥排骨湯，也是相當好喝。 烤香魚 ($99) 吃到這道菜已經有點太飽了，烤香魚剛送來的時候，有聞到一陣魚腥味，但是當我 把檸檬淋在上面，並且把葉子拿掉之後，魚腥味就不見，真是太神奇了。烤香魚吃 起來相當不錯，喜歡吃魚的食客可以考慮看看。 吃完飯免不了要到二樓的洗手間逛逛，洗手台看起來也相當有原住民的特色，老闆 娘果然花了很多心思布置這家店。 這是一樓唯一的石板桌，上次去一直很想坐在石板桌用餐，今天用完餐後，幫我們 服務的大姊看我們桌上的餐盤實在太多了，所以便讓我們在石板桌使用我們的飯後 水果和甜點。 飯後水果 (免費招待) 蓮霧+西瓜+柳丁，下面鋪了一層冰塊，冰塊好像都不會融化的樣子，一直冒著白煙 。 甜點 - 綠豆西米露 (免費招待) 西米露相當好吃，裡面我喜歡吃的相思豆，Nicole不喜歡吃西米露，所以連續兩次 到阿拉牧用餐，都是我一個人嗑完兩杯西米露。 連續兩次去那邊用餐，都被老闆娘稱讚我們自己帶衛生筷的習慣相當好，她希望每 個客人都有這個好習慣，這樣比較衛生。 今天消費金額大概是一千多塊，我們結完帳有反省了一下，結論是點太多了，應該 點個三道菜就好了，今天點了五道，吃完兩個人都說吃太飽了，不過明天就要離開 新竹了，不知道什麼時候才有機會再到新竹吃吃喝喝。掰掰囉，帶給我很多酸甜苦 辣的風城。 圖文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/02/15/51/ -- stOOrz http://blog.stoorz.org/ --

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