※ [本文转录自 Food 看板] 作者: stOOrz6 (stOOrz) 看板: Food 标题: [食记] 阿拉牧 原住民主题餐厅 新竹 时间: Thu Feb 15 00:13:45 2007 图文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/02/15/51/ 今天是情人节，本来打算去吃新桥食堂的，但是 Nicole 一直觉得身体不太舒服， 等到下午想要订位的时候，已经没有位子了，所以我们想了一下，决定到上礼拜吃 过的阿拉牧再吃一次，主要原因是上次忘了带相机拍照写食记，这一次把它补回来 。 阿拉牧是一家原住民音乐餐厅，位在新竹科学园区旁边有名的金山六街，那边只要 一到下班时间就人满为患，所以如果你想要开车到那边用餐的话，可能要先在路上 塞一下车，接着还要花点时间找停车位。 地址: 新竹市金山六街 8 巷 8 号 电话: 03-5679646 老板娘应该是卑南族的原住民，人很好，一看到我们去，就热情的招呼我们就坐。 餐厅内的装潢以原住民的部落特色当作主题，背景伴随着原住民歌手豪迈的歌声， 让你感觉就好像身处在原住民部落当中。 他的菜单是一个扇型的塑胶盘，看起来相当有趣，价位看起来也许偏贵，但是食物 的量都还蛮够的，两个人大概点二到三道菜就够了，我们今天因为要过情人节，而 且明天就要离开新竹了，所以特别多点了几道菜，结果就吃不完，整个吃得太饱。 桌上会有一壶茶，下面用酒精灯点着，让茶一直维持一定的热度。 这片芭蕉叶是用来代替餐盘的，这样才有原住民用餐的感觉，旁边有筷子和汤匙让 你使用，但是如果你想要用手吃的话也是可以，记得先到二楼洗手间洗一下手。 开胃菜 - 海带饼 (免费招待) 左边是海带饼，吃起来相当紮实，还蛮好吃的，右边老板娘有说过，不过我忘记是 什麽了，吃起来脆脆的，很像笋子，上面那个沾酱吃起来甜甜的，两者一起搭配真 是美味。 白饭两人份 ($32) 大概是普通四碗饭的份量，把饭盛到桌上的芭蕉叶，不要拿着那麽大一盆饭吃，会 吃到太撑。 葱爆山猪肉 ($199) Nicole很喜欢这道菜，山猪肉好吃，搭配 Nicole 最喜欢吃的葱，相当下饭。 没有玻璃餐盘的吃法就像这样，什麽食物都是先放到芭蕉叶上食用，芭蕉叶有先处 理过，所以很乾净，不用担心食物会有芭蕉叶的味道。 卑南小炒 ($219) 相当下饭的一道菜，有点咸，所以一定要跟饭拌在一起食用。 刺葱鸡块 ($199) 我最喜欢吃这道菜，刺葱的味道很特别，有一种特殊的香味，鸡块应该是先炸过之 後在和刺葱一起拌炒，有到这边用餐的话，记得要点这道菜。 猴菇莲藕汤 ($259) 里面有猴菇、莲藕、莲子和排骨，汤头尝起来口感相当浓郁，连平常不太喜欢喝汤 的 Nicole 都赞誉有加，上次来的时候有点过山药排骨汤，也是相当好喝。 烤香鱼 ($99) 吃到这道菜已经有点太饱了，烤香鱼刚送来的时候，有闻到一阵鱼腥味，但是当我 把柠檬淋在上面，并且把叶子拿掉之後，鱼腥味就不见，真是太神奇了。烤香鱼吃 起来相当不错，喜欢吃鱼的食客可以考虑看看。 吃完饭免不了要到二楼的洗手间逛逛，洗手台看起来也相当有原住民的特色，老板 娘果然花了很多心思布置这家店。 这是一楼唯一的石板桌，上次去一直很想坐在石板桌用餐，今天用完餐後，帮我们 服务的大姊看我们桌上的餐盘实在太多了，所以便让我们在石板桌使用我们的饭後 水果和甜点。 饭後水果 (免费招待) 莲雾+西瓜+柳丁，下面铺了一层冰块，冰块好像都不会融化的样子，一直冒着白烟 。 甜点 - 绿豆西米露 (免费招待) 西米露相当好吃，里面我喜欢吃的相思豆，Nicole不喜欢吃西米露，所以连续两次 到阿拉牧用餐，都是我一个人嗑完两杯西米露。 连续两次去那边用餐，都被老板娘称赞我们自己带卫生筷的习惯相当好，她希望每 个客人都有这个好习惯，这样比较卫生。 今天消费金额大概是一千多块，我们结完帐有反省了一下，结论是点太多了，应该 点个三道菜就好了，今天点了五道，吃完两个人都说吃太饱了，不过明天就要离开 新竹了，不知道什麽时候才有机会再到新竹吃吃喝喝。掰掰罗，带给我很多酸甜苦 辣的风城。 图文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/02/15/51/ -- stOOrz http://blog.stoorz.org/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.17.40 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.226.129