在這裡，我第一次嚐到何謂道地的牛肉麵。 吃牛肉麵，最重要的是湯頭 我點的是紅燒牛肉麵 麵一端上來，濃厚的香氣就讓人食指大動， 當我喝了第一口湯，立刻了解狗狗大力推薦這間店的原因， 牛肉麵本身的湯頭很濃厚，不僅喝的到牛肉的肉香，又有中藥藥材的香氣 一口喝下，鮮美的味道在口中久久不散 桌上的菜單上清楚的寫著：湯頭是多種藥材熬煮而成的… 果然是真材實料，一點也不虛假^^ 加上麵條是手工製的，吃起來咬勁夠，和湯頭很搭，不會有麵湯分離的感覺 一碗牛肉麵約有六七個牛肉塊，肉質柔軟入味，但仍保有牛肉的口感 雖然一碗100圓，價格略偏高，不過我覺得很划算 狗狗點的是牛肉乾拌麵 附上紅燒牛肉湯（也可以選清燉口味的） 本來我有點擔心乾拌麵比較沒有味道 實際上卻不會 它的乾拌麵除了有牛肉塊，還有芹菜、香菜末，以及蘿蔔乾丁 吃起來很順口，不油膩 QQ的麵條，搭配蘿蔔乾脆脆的口感，讓人有種驚艷的感覺 價格好像也是100圓的樣子 其實這間店來過很多次了 幾乎每次到新竹都會來報到 學弟很愛它的清燉口味 不過我嚐過一次，感覺比較清淡，我和狗狗都比較不愛>"< 對了，店裡的酸菜是免費提供的 吃起來脆脆的，有些微辣，很開胃 加入麵中食用，又是另一種味道 此外，店裡的牛肉捲餅、鍋貼和蘿蔔絲餅也建議大家試試看喔~ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/3521501?st=c&w=65424&re=list&p=1 -- 有空來走走嘛~^^ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate --

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