在这里，我第一次嚐到何谓道地的牛肉面。 吃牛肉面，最重要的是汤头 我点的是红烧牛肉面 面一端上来，浓厚的香气就让人食指大动， 当我喝了第一口汤，立刻了解狗狗大力推荐这间店的原因， 牛肉面本身的汤头很浓厚，不仅喝的到牛肉的肉香，又有中药药材的香气 一口喝下，鲜美的味道在口中久久不散 桌上的菜单上清楚的写着：汤头是多种药材熬煮而成的… 果然是真材实料，一点也不虚假^^ 加上面条是手工制的，吃起来咬劲够，和汤头很搭，不会有面汤分离的感觉 一碗牛肉面约有六七个牛肉块，肉质柔软入味，但仍保有牛肉的口感 虽然一碗100圆，价格略偏高，不过我觉得很划算 狗狗点的是牛肉乾拌面 附上红烧牛肉汤（也可以选清炖口味的） 本来我有点担心乾拌面比较没有味道 实际上却不会 它的乾拌面除了有牛肉块，还有芹菜、香菜末，以及萝卜乾丁 吃起来很顺口，不油腻 QQ的面条，搭配萝卜乾脆脆的口感，让人有种惊艳的感觉 价格好像也是100圆的样子 其实这间店来过很多次了 几乎每次到新竹都会来报到 学弟很爱它的清炖口味 不过我嚐过一次，感觉比较清淡，我和狗狗都比较不爱>"< 对了，店里的酸菜是免费提供的 吃起来脆脆的，有些微辣，很开胃 加入面中食用，又是另一种味道 此外，店里的牛肉卷饼、锅贴和萝卜丝饼也建议大家试试看喔~ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/3521501?st=c&w=65424&re=list&p=1 -- 有空来走走嘛~^^ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate --

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