※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cbEqFh3 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 巢飯麵食館 台北信義 排骨蛋炒飯蝦仁抄手 時間: Mon Jul 15 17:34:04 2024 餐廳名稱：巢飯麵食館 消費時間：2024年/7月 地址：台灣台北市信義區基隆路一段190巷5號 電話：+886 983 352 205 營業時間：11:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (週一至週五) 11:00 - 14:30 (週六) 週日公休 每人平均價位：160 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：排骨蛋炒飯/紅油鮮蝦抄手麵 官網：https://www.facebook.com/100071459586284 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/chao-fan-man.html 2024年7月8日晚上 有事情來到台灣台北市區 就順道來巢飯麵食館吃個晚餐 巢飯麵食館的地址 是台北市信義區基隆路一段190巷5號 最近車站是捷運市政府站 這天抵達時約是18:45 算是用餐的高峰期 雖然店裡客人不少 不過翻桌率蠻高的 很快就有空位可以坐 我這天點的餐點 則是一碗紅油鮮蝦抄手麵，120 TWD 這裡點完餐後要先付款 只能使用現金付款 不收行動支付的或信用卡 https://imgur.com/LikHWrN.jpg 點完餐付完款後大概過5分鐘 我的紅油鮮蝦抄手麵上桌了！ 這個紅油抄手的餛飩 每顆裡面都有完整的鮮蝦 其紅油除了些微辣度 還帶著些糖的甜味提鮮 而麵體則有家常麵和細麵兩種可選 我這天毫不猶豫的選了家常麵 這裡的家常麵寬度較寬 但口感彈性非常棒 搭配香辣中有鮮甜的紅油 滋味可說是絕妙！ 而如果喜歡更辣的風味 也可以再自己追加店裡的辣醬 吃起來會更過癮！ 而在2024年7月10日傍晚 又再度來到了巢飯麵食館用餐 這次則是點了排骨蛋炒飯 一份是160 TWD 點完餐後一樣只收現金 不收行動支付或信用卡 https://imgur.com/L1NEimX.jpg 大概點完過了3分鐘 我的排骨蛋炒飯就上桌了！ 這排骨炸的有夠讓人流口水 且肉醃製的入味香氣十足 排骨肉質軟Q有彈性 而且大部份都是不帶骨頭 僅有其中一兩塊有骨頭 吃起來很方便又過癮 https://imgur.com/G7RjE0b.jpg 炒飯炒的色澤金黃 雞蛋和飯粒炒的帶有一種鍋氣香 口感粒粒分明不會過分油膩 喜歡口味再重一些的 可以將店內的特製辣醬 加入一些至炒飯中 品嚐看看不同的風格！ 巢飯麵食館的餐點 不論是香辣鮮甜的鮮蝦紅油抄手麵 還是有鍋氣又香酥的排骨蛋炒飯 我個人覺得都相當美味 是這一帶很值得嘗試的用餐選擇！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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