※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1bV0Y3Ow ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei 標題: [食記][台北市] 旭集 和食集錦 信義店 時間: Fri Dec 15 16:04:16 2023 完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/xujisunrise-xinyi/ 旭集 和食集錦 信義店 地址：台北市信義區松仁路58號9樓 (遠百信義A13館9樓) 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL18捷運市政府站、淡水信義線R02象山站 電話：(02) 8780-3366 營業時間：午餐 11:30-14:00、下午餐 14:30-16:30、晚餐 17:30-21:30 時段和價位 平日 午餐每人1390+10%；下午餐每人990+10%；晚餐每人1690+10% 周末或例假日 午餐每人1690+10%；下午餐每人1390+10%；晚餐每人1990+10% 「旭集 和食集錦」是饗賓集團旗下的日式料理吃到飽餐廳， 供應的餐點種類品項很豐富多樣， 從生鮮海產、生魚片握壽司到日式炸物、烤物、鐵板料理、排餐都應有盡有， 餐點精緻而且品質好。 我們吃貨小組中有兩位好友在12月初生日， 我們就相約12/3(日)在遠百信義A13館9樓的「旭集」聚餐， 一起幫他們慶生。 旭集 和食集錦 信義店：店內環境 「旭集」在遠百信義A13的分店是首間店面， 目前在全台已經有5間分店。 信義店用餐空間蠻寬敞的， 座位數多達280席， 裝潢走日式現代風格。 只是取餐區的動線偏狹窄， 取餐時會感覺較擁擠。 旭集 和食集錦 信義店：各取餐區和餐點介紹 在此介紹這家有哪些取餐區以及餐點種類 生盛 主要供應每日現流新鮮海鮮， 包括生魚片、白蝦、螃蟹、花枝等， 還有冷盤、沙拉。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124422-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124409-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124350-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124357-2.jpg 巧鮨 主打生魚片握壽司、各類壽司和手捲， 都是現做的， 其中生魚片握壽司可以請師傅現場炙燒。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124231-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124244-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124252-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124323-2.jpg 醞炙 即日式烤物區， 各道燒烤料理都是用炭火現烤的， 個人推薦烤香魚、醬烤雞腿和烤牛肉， 另外牛舌也蠻熱門的。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114936-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114913-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114918-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114928-2.jpg 和揚 即日式炸物區， 其中炸蝦就有兩種， 有一般炸蝦天婦羅， 另一種是鮮蝦菓上冬粉酥炸的海老春雨揚口感更特別， 我們一致都喜歡的炸物就是和牛可樂餅。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114554-3.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114748-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114830-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_121458-2.jpg 旨燒 供應鐵板料理， 現做的有美國牛小排、扁鱈、草蝦、干貝、BBQ醬松阪豬， 可以說是各取餐區當中最熱門的， 但是一次只能拿3樣。 牛小排在鐵板熱煎的過程有鎖住滿滿肉汁， 肉質鮮嫩有嚼勁而且肉汁豐盈。 草蝦肉質緊實又Q彈， 干貝相當肥美味道鮮甜， 扁鱈肉質細嫩。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114304-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_121108-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_121424-2.jpg 還有多種鐵板熱食 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_114251-2.jpg 排餐有爐烤現切牛排和照燒豬肋排， 爐烤牛排是肋眼部位， 軟嫩多汁油花豐厚， 不過我們都喜歡鐵板牛小排勝過爐烤牛排。 照燒豬肋排的肉質也相當軟嫩， 照燒醬很入味甜甜的滋味很不錯。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_120847-3.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_120853-2.jpg 汁煮 即現煮湯品， 帝王蟹味噌湯和蛤蠣湯都很棒， 其中帝王蟹味噌湯裡蟹腳內的蟹肉相當飽滿很實在， 肉質細緻味道鮮美。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_120921-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_115106-2.jpg 還有供應蒸物的 “旬炊” 我忘了拍 QQ 在此給大家看看我們拿了哪些餐點， 我們無論是生魚片握壽司、鐵板料理、炸物、烤物、牛排、豬肋排都拿了不少， 每一樣都令我們滿意， 此外手卷包括炸蝦手卷和炸軟殼蟹手卷我們也都喜歡。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_115135-3.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_115101-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_115125-3.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_115716-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_121718-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_123052-2.jpg 每人都有送上迷你碗鰻魚飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_131112-2.jpg 水果區 有多種新鮮水果還有現打果汁 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124022-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_123951-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124645-2.jpg 澄甘 即甜點區， 有供應多種日式和菓子和西式蛋糕和塔類甜點， 都蠻精緻的。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124108-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124116-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124122-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124130-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124139-2.jpg 還有現做達摩人形燒， 有抹茶紅豆口味和巧克力口味。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124035-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124046-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124056-2.jpg 冰淇淋供應的是自家品牌手工冰淇淋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124001-2.jpg 餐後我們拿了些甜點和冰淇淋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_131444-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_131451-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_132818-2.jpg 麗酌 現做飲料區， 供應多種茶飲、咖啡、現打果汁、特調飲品等， 還有紅酒、啤酒、調酒等。 有一位好友拿了杯清酒特調， 我跟一位好友都拿了西西里咖啡。 (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_124336-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_115708-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/12/20231203_131512-2.jpg 當天我們在「旭集」享用了一頓豐盛又美味的自助餐， 在那聚餐和幫好友們慶生很愉快！ --

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