※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aExxfQJ ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義永春 韓饗食堂(韓式料理糖醋肉 時間: Sun Apr 16 17:24:54 2023 【韓饗食堂】 電話：02 2726 8292 地址：台北市信義區忠孝東路五段492巷26號 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 用餐時間：2022年12月 每人平均價位：400~600 服務費：無 ----- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/40066 ----- 每次看完韓劇後就很想吃韓式料理，不知道有沒有人也是這樣，有次我看完殭屍偵探後瘋 狂想吃烤腸，結果跑去東區吃三角三，這次就想吃個韓式烤五花肉，找找家附近靠近永春 站有一家也是新開不久的韓饗食堂，看起來還不錯所以下班就去吃！ 這個位置其實有點隱密，外地人應該很少自己走到這來，除非附近居民或上班族。 店內位置不算多，店內是粉色低對比韓系風。 這回跟阿姐太久沒吃韓式看到什麼都想吃，所以就點了很划算的糖醋肉配炒碼麵組合，兩 樣500元比單點便宜了70元。另外也很想吃烤五花，也點五花肉加春川辣雞組合外加一份 炒飯，一共646元。 小菜是可以無限吃到爽的，我很喜歡他們的小菜，夠味酸中帶甜，不過又不會有太多的醋 臭感，我們加了好多。 【糖醋肉】 這的糖醋肉是淋醬派，沾醬派的看到可能會7PUPU，不過別擔心，我也比較偏沾醬派，但 是我自己很愛這份糖醋肉，因為剛送上來時還保有點炸過的脆度，吃起來不影響，等放久 後糖醋肉的麵皮變得有點QQ，吸飽醬汁後更是入味，醬體也非常夠味好吃，我大讚必點！ 【炒碼麵】 麵裡有超多蔬菜，這湯頭是有點鮮辣而不是死辣，軟中帶Ｑ的韓式麵條，吸覆了炒碼麵的 湯汁，味道還不錯，裡頭還有些海鮮，同樣是炒碼麵我也蠻喜歡南京復興那的馬醬。 點兩份才有鐵盤，單點就沒有嚕～，本來想點五花肉就好，但想想再加個春川辣雞，眼睛 沒飽又點了炒飯，結果就是自己撐死ＸＤＤＤＤ 【春川辣炒雞肉】 使用的是雞腿肉，這辣醬很入味，單吃可能會有點微鹹，口味頗重，辣度中等主要是甜辣 為主，味道不錯不過春川辣雞我略喜歡燒桶子的一點。 【烤豬五花肉】 這裡的上桌已經烤好，所以就不會有油煙，不過這樣有好有壞，好的是直接店家烤完只要 吃就好很方便，壞的是有的人就喜歡現烤感受那烤肉的快感，也喜歡吸那烤肉香噴噴的香 氣。 回到豬肉的本體，豬五花的肥瘦很適中，這口感不錯不會太多油脂感讓人噁心，豬肉是偏 原味肉汁蠻鮮甜，是個好吃的烤豬五花肉。 另外點鐵盤烤肉或單點肉品類會送上生菜、高麗菜捲可以搭配著吃，配著生菜還有包一堆 小菜及醬料才有吃韓式烤肉的感覺呀！ 【火山起司泡菜炒飯】 鐵板加購的炒飯在中間就像火山一樣超可愛，服務員會把起司再淋上去拌炒，這視覺性一 百分，吃起來起司的濃會中和泡菜的酸，底層接觸鐵板的部分有些恰恰鍋巴，吃起來很香 ，不過口味也是偏重，而且兩個人這樣份量可能有點多，建議可以多點人時再點！ 【簡單小評】 隱藏在永春巷弄間的美味韓式料理，這次吃下來我覺得糖醋肉真的是必點中的必點呀！！ ！整個調味香味和口感都是我很愛的，如果想要視覺性一點的話就點個兩樣肉品加火山炒 飯，這樣就可以COMBO成鐵板烤肉組合，整個視覺性很棒拍照打卡都漂亮，下次想在永春 這吃點韓式料理，來這邊吃吃還不錯！ -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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