※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1ZyTnc_M ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Taipei 標題: [食記][台北市] 英國奶奶 信義店 Britshake2 時間: Sun Feb 19 16:22:56 2023 完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232723990 英國奶奶 英式風味廚房 信義店 Britshake2 地址：台北市信義區基隆路一段147巷28號1樓 鄰近捷運站：台北捷運板南線BL18市政府站 電話：(02) 8771 3141 營業時間：每天 12:00~21:30 發跡於淡水的英式料理餐廳「英國奶奶」， 在台北市東區的分店原本在捷運國父紀念館站附近， 後來搬到信義區捷運市政府站附近。 2/11(六)那天晚上約了好友們要去逛台北燈會， 我們就先在「英國奶奶」信義店吃晚餐。 一進店裡就看到英式電話亭 店裡布置裝潢採用許多英國元素， 充滿優雅的氣氛， 很多座椅都印有英國國旗。 櫃檯上展示著這家販售的司康和檸檬磅蛋糕 這家供應多道英式主餐、早午餐、輕食小點、烤馬鈴薯、下午茶、手工甜點等， 飲品有茶飲、奶昔、咖啡、酒類飲品等。 (注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164814-1371035829-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164820-1333613712-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164821-1442136652-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164825-2310081225-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164826-1002034323-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164832-76912815-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164833-732725263-g_l.jpg 先上的是生菜沙拉， 我們都選擇搭配油醋醬。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164840-1053397841-g_l.jpg 蘇格蘭炸蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164844-3002594717-g_l.jpg 水煮蛋外面包了一層以香料醃漬的豬肉絞肉再裹粉酥炸而成， 不同於傳統英式的直接炸到熟， 這家是先炸再烤過， 吃起來會比較不油膩。 外表粉衣酥脆， 豬肉絞肉香料入味， 水煮蛋相當滑嫩， 這道蘇格蘭炸蛋口感多層次。 當天的湯品是番茄清湯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164854-1503176711-g_l.jpg 接下來我們的主餐陸續登場 英式炸鱈魚與薯條 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164871-4048048352-g_l.jpg 選用大西洋鱈魚裹上加入歐洲啤酒的麵衣酥炸而成， 鱈魚肉質紮實又鮮嫩帶點彈性， 外表麵衣香酥可口有著啤酒香氣和甘甜味， 搭配塔塔醬或豌豆醬都很美味， 或者淋上一點麥芽醋是道地英式吃法， 酸度溫和並且帶點麥芽的甜味與檸檬香。 薯條口感鬆軟而且比較不油膩， 香氣充足， 而且比較能品嘗馬鈴薯的原始味道和口感。 英式芥末紅酒燉羊膝 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164871-2396719888-g_l.jpg 羊膝以紅酒番茄醬汁燉煮入味， 肉質軟嫩多汁， 充滿紅酒酒香和番茄酸香。 英式炸魚薯條 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164858-1403210129-g_l.jpg 一般版的炸魚薯條是選用多利魚， 肉質細緻軟嫩。 牛肝菌野菇義大利麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164888-1546573609-g_l.jpg 附餐的飲料我們都選紅茶， 這家的紅茶是選用唐寧牌的英式早餐茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164889-2623931870-g_l.jpg 最後是餐後甜點 原味司康 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164896-696966738-g_l.jpg 司康挺鬆軟的不乾澀， 充滿奶油香氣， 可以搭配附上的店家自熬藍莓醬或鮮奶油享用。 70.5%苦甜布朗尼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164907-4156533078-g_l.jpg 這家的布朗尼甜度較低， 不像多數店家的布朗尼甜度高， 味道充滿濃郁的巧克力苦甜滋味， 口感相當鬆軟。 英式檸檬雨滴磅蛋糕片 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164913-2689171815-g_l.jpg 檸檬磅蛋糕口感紮實， 味道甜而不膩， 有著濃郁的檸檬酸甜和芳香。 再次回味「英國奶奶」的英式料理印象依然很好， 只是這次比較可惜的是由於當天用餐人潮較多， 畢竟蠻多要逛台北燈會的也有到這家用餐， 導致很多甜點都賣完了， 要不然好想再回味這家的伯爵茶慕斯蛋糕啊！ 此外後來才發現這家也有供應威靈頓牛排， 但是是要提前8小時預訂，QQ 只能下次有機會再次造訪的時候記得預訂囉！ --

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