※ [本文转录自 Taipei 看板 #1ZyTnc_M ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Taipei 标题: [食记][台北市] 英国奶奶 信义店 Britshake2 时间: Sun Feb 19 16:22:56 2023 完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232723990 英国奶奶 英式风味厨房 信义店 Britshake2 地址：台北市信义区基隆路一段147巷28号1楼 邻近捷运站：台北捷运板南线BL18市政府站 电话：(02) 8771 3141 营业时间：每天 12:00~21:30 发迹於淡水的英式料理餐厅「英国奶奶」， 在台北市东区的分店原本在捷运国父纪念馆站附近， 後来搬到信义区捷运市政府站附近。 2/11(六)那天晚上约了好友们要去逛台北灯会， 我们就先在「英国奶奶」信义店吃晚餐。 一进店里就看到英式电话亭 店里布置装潢采用许多英国元素， 充满优雅的气氛， 很多座椅都印有英国国旗。 柜台上展示着这家贩售的司康和柠檬磅蛋糕 这家供应多道英式主餐、早午餐、轻食小点、烤马铃薯、下午茶、手工甜点等， 饮品有茶饮、奶昔、咖啡、酒类饮品等。 (注意：请勿酒驾，未成年请勿饮酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164814-1371035829-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164820-1333613712-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164821-1442136652-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164825-2310081225-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164826-1002034323-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164832-76912815-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164833-732725263-g_l.jpg 先上的是生菜沙拉， 我们都选择搭配油醋酱。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164840-1053397841-g_l.jpg 苏格兰炸蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164844-3002594717-g_l.jpg 水煮蛋外面包了一层以香料腌渍的猪肉绞肉再裹粉酥炸而成， 不同於传统英式的直接炸到熟， 这家是先炸再烤过， 吃起来会比较不油腻。 外表粉衣酥脆， 猪肉绞肉香料入味， 水煮蛋相当滑嫩， 这道苏格兰炸蛋口感多层次。 当天的汤品是番茄清汤 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164854-1503176711-g_l.jpg 接下来我们的主餐陆续登场 英式炸鳕鱼与薯条 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164871-4048048352-g_l.jpg 选用大西洋鳕鱼裹上加入欧洲啤酒的面衣酥炸而成， 鳕鱼肉质紮实又鲜嫩带点弹性， 外表面衣香酥可口有着啤酒香气和甘甜味， 搭配塔塔酱或豌豆酱都很美味， 或者淋上一点麦芽醋是道地英式吃法， 酸度温和并且带点麦芽的甜味与柠檬香。 薯条口感松软而且比较不油腻， 香气充足， 而且比较能品尝马铃薯的原始味道和口感。 英式芥末红酒炖羊膝 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164871-2396719888-g_l.jpg 羊膝以红酒番茄酱汁炖煮入味， 肉质软嫩多汁， 充满红酒酒香和番茄酸香。 英式炸鱼薯条 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164858-1403210129-g_l.jpg 一般版的炸鱼薯条是选用多利鱼， 肉质细致软嫩。 牛肝菌野菇义大利面 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164888-1546573609-g_l.jpg 附餐的饮料我们都选红茶， 这家的红茶是选用唐宁牌的英式早餐茶。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164889-2623931870-g_l.jpg 最後是餐後甜点 原味司康 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164896-696966738-g_l.jpg 司康挺松软的不乾涩， 充满奶油香气， 可以搭配附上的店家自熬蓝莓酱或鲜奶油享用。 70.5%苦甜布朗尼 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164907-4156533078-g_l.jpg 这家的布朗尼甜度较低， 不像多数店家的布朗尼甜度高， 味道充满浓郁的巧克力苦甜滋味， 口感相当松软。 英式柠檬雨滴磅蛋糕片 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1676164913-2689171815-g_l.jpg 柠檬磅蛋糕口感紮实， 味道甜而不腻， 有着浓郁的柠檬酸甜和芳香。 再次回味「英国奶奶」的英式料理印象依然很好， 只是这次比较可惜的是由於当天用餐人潮较多， 毕竟蛮多要逛台北灯会的也有到这家用餐， 导致很多甜点都卖完了， 要不然好想再回味这家的伯爵茶慕斯蛋糕啊！ 此外後来才发现这家也有供应威灵顿牛排， 但是是要提前8小时预订，QQ 只能下次有机会再次造访的时候记得预订罗！ --

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