※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZvZ2eOC ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義 吳興街口 虎記餃子 世貿店 時間: Fri Feb 10 19:55:16 2023 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45318422 https://pic.pimg.tw/elisa48/1675609601-2098090543-g_n.jpg 不知道有沒有人跟我一樣每隔一陣子就會對某種特定食物著迷 然後開始一段吃遍各家店的巡禮路線 對我來說時不時就會燃起慾望的主要食物就是煎餃(或水餃)跟咖哩 晚上加班的日子特別該犒賞自己吃些高碳水美食 最後就選到了感覺很厲害的虎記餃子 跟之前吃過的二佬和風料理相距不遠 從101世貿站走路約10分鐘內可以抵達 從巷子口就可以看到醒目的白底紅字招牌 官網介紹虎記餃子的師傅是從日本學藝歸國 店裡的料理很多都是日式中華料理 也有不少結合台式口味的小菜 點餐方式跟很多拉麵店一樣採用自助點餐機 每樣菜色都有圖片參考 不管外帶內用都是同樣的點餐方式 價格真的便宜到讓人懷疑自己身在台北信義區 胃口不大的話最低只要不到百元就可以吃飽 除了門口開放式的煎鍋料理區之外 室內也有延伸更大的廚房空間 透過透明玻璃可以直接看到店員的烹調過程令人安心 店裡的空間很寬敞明亮 提供多人沙發跟單人對坐的圓板凳等多種座位 深處有吃完後的自助回收區放回使用後的餐具跟丟垃圾 整體環境以中式料理來說除了地板有點滑之外算乾淨 餐具跟醬料都採自助服務 特別是醬料提供種類豐富 有柑橘醬油跟白醋之外 喜歡吃辣的還有台式辣油跟花椒辣醬可以自由搭配 桌上也有提供更多的調味粉 包含胡椒、七味粉等日式調料一應俱全 可愛的紅色小老虎逗趣喜感 花椒辣醬本身辣度大約小辣 特殊的花椒香氣非常濃郁 味道帶著微微的酥麻感 很適合搭配炸物或拌入炒飯增加香味 https://pic.pimg.tw/elisa48/1675609997-3796704544-g_n.jpg 餐點幾乎都是現點現做需要等待 店裡設有電子叫號機台 等到號碼到了再去門口取餐即可非常便利 虎記中華炒飯 TWD90 物價高漲的時代就連便利商店的炒飯也都逼近百元 虎記的炒飯分量跟價格個人覺得很合理 餐具也非常符合我對日式中華料理的印象 擺盤呈現圓滾滾的球狀金黃色澤油亮動人 吃起來飯粒粒粒分明不會濕軟 蛋跟雞肉量都蠻多有著爆炒的香氣 調味偏重口味吃完會有點口渴需要喝水 高麗菜煎餃 8顆 TWD50 虎記餃子的煎餃有高麗菜、韭菜跟咖哩三種口味 比較可惜的是沒有綜合可以混搭 特別用了鐵架架高可以瀝油 一顆的大小偏向一口餃子的迷你尺寸 很適合不太餓的時候點來吃 高麗菜煎餃內餡算是飽滿 據說是特別增量30%促銷活動 虎記的餃子吃起來外皮很有嚼勁脆度不會太厚 餡料湯汁豐富味道比日本當地吃過的好吃 沾著花椒辣醬風味更豐富多層次 只是同樣有著調味偏重鹹的情形 台味豬耳朵 TWD50 忍不住想吃豬耳朵小菜的衝動 吃起來像冷滷味口感很Q彈 50元的金額相對來說比較不平價 同樣的錢下次可能會選擇多吃煎餃 虎記餃子不愧是把煎餃當店名果然有水準 雖然個人覺得台灣頂峰還是八方 但虎記的一口餃子夠味很適合當冰涼啤酒的下酒菜 店裡的招牌還有冷著吃的炸雞跟料超多類似強棒麵的湯麵 價格真的很照顧上班族的小小荷包健康 是可以持續再訪的商業午餐好選擇! 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2022/12/22 花費: TWD190(煎餃+炒飯+小菜各1) 虎記餃子 世貿店 Lunch: 11:30-14:30 (L.O.14:15) Dinner: 17:00-20:30 (L.O.20:15) 公休日: 不定休 有無服務費: No 有無Wifi: No 有無插座: No 多元支付: 否 可否訂位: 否 地址: 〒 110 台北市信義區基隆路二段39巷14號1樓 電話: 02-2732-9871 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.131.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1676030120.A.60C.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (27.247.131.180 臺灣), 02/10/2023 19:55:29